Охотское рыболовство
Григорий (обсуждение | вклад) м (Уникальное дело-охотская рыбалка moved to Охотское рыболовство) |
Григорий (обсуждение | вклад) |
||
(не показаны 19 промежуточных версий 2 участников) | |||
Строка 1: | Строка 1: | ||
− | Как извесно, Охотск-портовый город. Еще в годы | + | Как извесно, [[Охотск]] - портовый город. Еще в годы [[Великая отечественная война|Великой отечественной войны]] с охотских рыбозоводов поставлялись на фронт, для мужественных защитников Отечества, рыбные провизии. Во все годы рыба считалась одним из источников существования. Сегодня рыбалкой увлекаются и зарабатывают многие жители. |
− | [[Изображение:рыбалка5.jpg]]Начинается рыбная путина с середины мая.В это время заядлые рыбаки достают свои удочки и направляются к рыбным местам.А рабочие на плавбазах отправляются в море и ловят разные виды рыб: сельдь, | + | [[Изображение:рыбалка5.jpg]] |
+ | |||
+ | Начинается рыбная путина с середины мая. В это время заядлые рыбаки достают свои удочки и направляются к рыбным местам. А рабочие на плавбазах отправляются в море и ловят разные виды рыб: сельдь, лососевые(горбуша, кета, мальма,кижуч), мойва,[[ кумжа]] и др. | ||
+ | |||
+ | [[Изображение:рыбалка1.jpg]] | ||
+ | |||
+ | Лососевые ценятся за свою икру. Красная икра-это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который способствует образованию красных кровяных телец. Поэтому икру рекомендуют больным лейкемией. Еще в годы [[Великая отечественная война|Великой отчественной войны]] икру взбалтывали ложкой, перемешивали вместе с отрубями, выпекали кексы, чтобы придать силы ослабленым организмам. В наши дни каждый уважающий себя охочанин имеет некоторый запас красной икры, который используется не только в качестве еды. Так как икра хорошо ценится, то люди у которых финансовые проблемы в семье, продают её, но за этим очень строго следит милиция. | ||
+ | |||
+ | В середине августа и до конца сентября лососёвые нерестятся . Они заходят с моря в речку и там у них проходит нерест. За неделю до начала нереста рыболовные бригады готовятся к рыбалке, они завозят на свои станы продукты, рыболовные снасти(невод, сети). Когда рыба зашла в реку, тогда и начинается самая рыбалка. Рыболовные бригады днём и ночью ловят рыбу и сразу же её партиями отвозят в [[Охотск]] на рыбозавод. На рыбозаводе её обрабатывают и упаковывают в брикеты. Упаковонную в брикеты рыбу они везут в морозильную камеру, когда рыбалка закончилась они замороженную рыбу на пароходах или на самолётах вывозят в [[Хабаровск]] и там её продают, но вывозят они не всю рыбу, часть оставляют в Охотске и делают из неё рыбные консервы, которые продают всю зиму. | ||
+ | |||
+ | [[Изображение:рыбалка2.jpg]] |
Текущая версия на 15:40, 14 мая 2006
Как извесно, Охотск - портовый город. Еще в годы Великой отечественной войны с охотских рыбозоводов поставлялись на фронт, для мужественных защитников Отечества, рыбные провизии. Во все годы рыба считалась одним из источников существования. Сегодня рыбалкой увлекаются и зарабатывают многие жители.
Начинается рыбная путина с середины мая. В это время заядлые рыбаки достают свои удочки и направляются к рыбным местам. А рабочие на плавбазах отправляются в море и ловят разные виды рыб: сельдь, лососевые(горбуша, кета, мальма,кижуч), мойва, кумжа и др.
Лососевые ценятся за свою икру. Красная икра-это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который способствует образованию красных кровяных телец. Поэтому икру рекомендуют больным лейкемией. Еще в годы Великой отчественной войны икру взбалтывали ложкой, перемешивали вместе с отрубями, выпекали кексы, чтобы придать силы ослабленым организмам. В наши дни каждый уважающий себя охочанин имеет некоторый запас красной икры, который используется не только в качестве еды. Так как икра хорошо ценится, то люди у которых финансовые проблемы в семье, продают её, но за этим очень строго следит милиция.
В середине августа и до конца сентября лососёвые нерестятся . Они заходят с моря в речку и там у них проходит нерест. За неделю до начала нереста рыболовные бригады готовятся к рыбалке, они завозят на свои станы продукты, рыболовные снасти(невод, сети). Когда рыба зашла в реку, тогда и начинается самая рыбалка. Рыболовные бригады днём и ночью ловят рыбу и сразу же её партиями отвозят в Охотск на рыбозавод. На рыбозаводе её обрабатывают и упаковывают в брикеты. Упаковонную в брикеты рыбу они везут в морозильную камеру, когда рыбалка закончилась они замороженную рыбу на пароходах или на самолётах вывозят в Хабаровск и там её продают, но вывозят они не всю рыбу, часть оставляют в Охотске и делают из неё рыбные консервы, которые продают всю зиму.