Участник:Виктория Зотова
(→Мои работы в Летописи:) |
(→Мои работы в Летописи:) |
||
Строка 108: | Строка 108: | ||
http://mycology.su/wp-content/uploads/2010/08/img_3431s.jpg | http://mycology.su/wp-content/uploads/2010/08/img_3431s.jpg | ||
http://mycology.su/wp-content/uploads/2010/08/img_3428s.jpg | http://mycology.su/wp-content/uploads/2010/08/img_3428s.jpg | ||
+ | Свинушка тонкая (Paxillus involutus) | ||
+ | Свинушка тонкая, Лошадиная губа, Свиное ухо, Дунька. | ||
+ | Шляпка: | ||
+ | |||
+ | Шляпка диаметром до 12—15 см, редко до 20 см. Мясистая, сначала слабовыпуклая с завернутым войлочным краем, потом плоская, в середине воронковидно-вдавленная, очень редко в виде воронки. Край опущенный, заборчатый или прямой рубчатый, часто волнистый. У молодого гриба шляпка оливково-бурая (оливково-коричневая), у взрослых от серо-бурого до ржаво-бурого цвета. При надавливании и на срезах темнеет. На ощупь поверхность сухая, волокнисто-пушистая у молодых и более гладкая у взрослых грибов, в сырую погоду — блестящая, липкая. | ||
+ | |||
+ | Мякоть плотная, мягкая, позднее рыхлая. Цветом от бледно-желтого до буроватого или желтовато-коричневого, на срезе темнеет. Часто, особенно в сухую погоду, червивая. Без особого запаха и вкуса. | ||
+ | |||
+ | Нижняя сторона, складчатая, часто описывается как пластинчатая, хотя правильнее называть псевдопластинками. Складчатый слой, в отличие от настоящих пластинок, можно отделить от нижней поверхности шляпки. Псевдопластинки цветом от желтовато-бурого до ржаво-бурого, светлее шляпки, при надавливании темнеют. | ||
+ | |||
+ | |||
+ | Ножка: | ||
+ | |||
+ | Ножка короткая, длиной до 9 см и диаметром до 2 см. Сплошная. Поверхность ножки матовая, гладкая, охряно-оливковая или грязно-желтая, светлее шляпки или почти одного цвета с ней. | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | Место обитания: | ||
+ | |||
+ | Европа, Россия. | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | Плодоношение: | ||
+ | |||
+ | С июня по октябрь. | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | Распространение: | ||
+ | |||
+ | Свинушка это один из видов грибов, который первым появляется на вырубках, когда многие виды из-за нарушения нормальных условий обитания исчезают на долгие времена. Свинушка тонкая — довольно урожайный вид. Появляется там, где в грунте имеются остатки древесной растительности. | ||
+ | |||
+ | |||
+ | |||
+ | Пищевые свойства: | ||
+ | |||
+ | Ядовит. | ||
+ | |||
+ | Ранее гриб относился к условно съедобными. Приготовленный, он сладкого вкуса и среднего качества, а в молодом возрасте – даже хорошего. Случаи отравлений и проведенные исследования привели к признанию ядовитости свинушки тонкой. В России запрещена к продаже с 1981 года. Гриб опасен при регулярном многократном употреблении. | ||
+ | http://mycology.su/wp-content/uploads/2010/04/img_2702s.jpg | ||
+ | |||
+ | |||
Текущая версия на 09:24, 18 мая 2011
Новосибирск
Новосибирская область
[править] Мои работы в Летописи:
Команда Бедлам школы № 165 г. Новосибирска
Команда Бедлам школы № 165 города Новосибирска/Проект Особо опасен
Мухомор красный (Amanita muscaria)
В красном мухоморе содержатся холин и алкалоид мускарин, а также циклическая гидро-ксиловая кислота, мусцилин — это токсичные, сильно возбуждающие нервную систему вещества. Они обусловливают галлюциногенные свойства красного мухомора. В Южной Америке, а также в Индии используют этот гриб в качестве ритуального растения. Это же было известно и у племен, населявших Крайний Север еще 3500 лет назад. Красный мухомор у народов Крайнего Севера имеет специальные названия, например, у чукчей — ванак, у эвенков – окай. Настой этого гриба можно использовать для уничтожения мух. Шляпка:
Размером от 8 до 20 см. Форма её в начале полушаровидная, затем раскрывается до плоской. Кожица ярко-красная, различной густоты цвета, блестящая, усеяна белыми бородавчатыми хлопьями, по краям раскрытой шляпки бывает заметна штриховатость.
Мякоть:
Белая, под кожицей светло-оранжевая или светло-жёлтая, без запаха, со сладковатым вкусом.
Ножка:
Цилиндрическая, высотой 8—20 и диаметром 1—2,5 см, белая или желтоватая, с клубневидно-утолщённым основанием, у зрелых грибов полая.
Место обитания:
Растёт на кислых почвах, обычный гриб в лесах умеренного климата Северного полушария, в горах встречается до верхней границы леса. В России распространён повсеместно.
Плодоношение:
Лето — осень
Шляпка:
Размером от 8 до 20 см. Форма её в начале полушаровидная, затем раскрывается до плоской. Кожица ярко-красная, различной густоты цвета, блестящая, усеяна белыми бородавчатыми хлопьями, по краям раскрытой шляпки бывает заметна штриховатость.
Мякоть:
Белая, под кожицей светло-оранжевая или светло-жёлтая, без запаха, со сладковатым вкусом.
Ножка:
Цилиндрическая, высотой 8—20 и диаметром 1—2,5 см, белая или желтоватая, с клубневидно-утолщённым основанием, у зрелых грибов полая.
Место обитания:
Растёт на кислых почвах, обычный гриб в лесах умеренного климата Северного полушария, в горах встречается до верхней границы леса. В России распространён повсеместно.
Плодоношение:
Лето — осень
Шляпка:
Размером от 8 до 20 см. Форма её в начале полушаровидная, затем раскрывается до плоской. Кожица ярко-красная, различной густоты цвета, блестящая, усеяна белыми бородавчатыми хлопьями, по краям раскрытой шляпки бывает заметна штриховатость.
Мякоть:
Белая, под кожицей светло-оранжевая или светло-жёлтая, без запаха, со сладковатым вкусом.
Ножка:
Цилиндрическая, высотой 8—20 и диаметром 1—2,5 см, белая или желтоватая, с клубневидно-утолщённым основанием, у зрелых грибов полая.
Место обитания:
Растёт на кислых почвах, обычный гриб в лесах умеренного климата Северного полушария, в горах встречается до верхней границы леса. В России распространён повсеместно.
Плодоношение:
Лето — осень
Свинушка тонкая (Paxillus involutus)
Свинушка тонкая, Лошадиная губа, Свиное ухо, Дунька. Шляпка:
Шляпка диаметром до 12—15 см, редко до 20 см. Мясистая, сначала слабовыпуклая с завернутым войлочным краем, потом плоская, в середине воронковидно-вдавленная, очень редко в виде воронки. Край опущенный, заборчатый или прямой рубчатый, часто волнистый. У молодого гриба шляпка оливково-бурая (оливково-коричневая), у взрослых от серо-бурого до ржаво-бурого цвета. При надавливании и на срезах темнеет. На ощупь поверхность сухая, волокнисто-пушистая у молодых и более гладкая у взрослых грибов, в сырую погоду — блестящая, липкая.
Мякоть плотная, мягкая, позднее рыхлая. Цветом от бледно-желтого до буроватого или желтовато-коричневого, на срезе темнеет. Часто, особенно в сухую погоду, червивая. Без особого запаха и вкуса.
Нижняя сторона, складчатая, часто описывается как пластинчатая, хотя правильнее называть псевдопластинками. Складчатый слой, в отличие от настоящих пластинок, можно отделить от нижней поверхности шляпки. Псевдопластинки цветом от желтовато-бурого до ржаво-бурого, светлее шляпки, при надавливании темнеют.
Ножка:
Ножка короткая, длиной до 9 см и диаметром до 2 см. Сплошная. Поверхность ножки матовая, гладкая, охряно-оливковая или грязно-желтая, светлее шляпки или почти одного цвета с ней.
Место обитания:
Европа, Россия.
Плодоношение:
С июня по октябрь.
Распространение:
Свинушка это один из видов грибов, который первым появляется на вырубках, когда многие виды из-за нарушения нормальных условий обитания исчезают на долгие времена. Свинушка тонкая — довольно урожайный вид. Появляется там, где в грунте имеются остатки древесной растительности.
Пищевые свойства:
Ядовит.
Ранее гриб относился к условно съедобными. Приготовленный, он сладкого вкуса и среднего качества, а в молодом возрасте – даже хорошего. Случаи отравлений и проведенные исследования привели к признанию ядовитости свинушки тонкой. В России запрещена к продаже с 1981 года. Гриб опасен при регулярном многократном употреблении.