Международные гостиничные сети в России и их влияние на развитие национального гостиничного рынка услуг
Содержание |
Перспективы развития и влияние международных гостиничных корпораций в России
Управление гостиницей, работа с людьми, технологиями бронирования, резервирования, подготовки кадров для управленческого бизнеса и многое другое - неотъемлемая частью гостиничного бизнеса во всем мире. В нашей стране в связи с недостатком хороших гостиниц европейского уровня этот бизнес не очень развит. Основными игроками на рынке России являются крупные западные управленческие компании в сфере гостеприимства. Международные гостиничные корпорации начали свое проникновение на российский гостиничный рынок в начале 90-х годов XX века, когда серьезно обострилось положение на ряде ведущих мировых гостиничных рынков, в первую очередь США. Международная марка и профессиональный оператор являются не только средством повышения капитализации будущего проекта, но и гарантами при-влечения необходимого для проекта финансирования в виде займова гостиниц была на уровне 70%. В 1997 году к раннее действующим отелям, входящим в международную гостиничную цепь, в России добавились новые участники: Forte le Meridien, Holiday Inn, Sheraton, Marriott. В 1998 году на гостиницы, включенные в американские гостиничные цепи, приходилось около половины всего номерного фонда верхнего сегмента московского гостиничного рынка. Гостиницы, входящие в международные гостиничные корпорации, занимали лидирующие позиции в рейтинге гости-ниц России на протяжении всей своей истории. Ярким представителем, по-корившим российский рынок, является гостиничная сеть Holiday Inn.
Holiday Inn
Сеть отелей Holiday Inn, основанная в США в 1952 году и на данный момент являющаяся частью InterContinental Hotel Groups, насчитывает более трех с половиной тысяч отелей в более чем ста странах мира. Этот бренд хорошо знаком всем, кто ездит по миру. Многие путешественники, отправляясь в поездку, стремятся выбрать отель известной им марки, имеющий надежную репутацию, поддерживающий высокие стандарты качества, одинаковые для всей сети. Первый отель сети Holiday Inn – «Холидей Инн Виноградово», расположенный в 15 километрах от Москвы и ставший одним из самых популярных мест для корпоративных мероприятий, открылся в 1998 году. Позднее открылись еще три отеля в Москве: в 2005 году – «Холидей Инн Москва Лесная», в 2006 – «Холидей Инн Москва Сущевский», в 2007 – «Холидей Инн Москва Сокольники»; и один в Самаре, в планах компании – открытие еще нескольких отелей в разных городах России. Так что история Holiday Inn в России насчитывает уже целое десятилетие – за это время российские отели сети заняли уверенные позиции в гостиничном секторе России. InterContinental Hotel Group предлагает своим гостям самую популярную и признанную маркетинговую программу Priority Club Rewards, устанавливая стабильные, доверительные и долгосрочные отношения с постоянными гостями. Одно из несомненных достоинств данной программы в том, что она распростаняется на все бренды, представленные InterContinental Hotel Group. Priority Club Rewards позволяет участникам незамедлительно получать вознаграждение за накопленные балы и Милли. На сегодняшний день Priority Club Rewards, который начал действовать в 1983 году, объединяет 27 миллионов человек. Стать участником программы просто – достаточно пройти регистрацию на сайте или при размещении в одном из отелей. Членам клуба предоставляются разнообразные преимущества и льготы, в частности, отсутствие black-out dates, бесплатное проживание. Priority Club Rewards интегрируется с программами для часто летающих пассажиров 40 крупнейших авиакомпаний. Отдел продаж «Холидей Инн Москва Лесная» и «Холидей Инн Москва Сущевский» использует универсальные стандарты, действующие во всех гостиницах «Холидей Инн». При этом у гостиниц есть возможность привносить в работу свои собственные стандарты, если этого требует российский рынок. Именно это помогает организовывать работу отдела продаж и формировать базу для дальнейшего повышения уровня профессионализма команды, усваивать новую информацию и улучшать результативность деятельности. Специфика работы отдела продаж иллюстрируется услугой, которую гостиницы «Холидей Инн Москва Лесная» и «Холидей Инн Москва Сущевский» предлагают своим клиентам за дополнительную плату. Гости могут поселиться на этаже Экзекьютив в номерах с дополнительным набором услуг и доступом в VIP-гостиную. Каждое утро в гостиной накрывается континентальный завтрак, а в течение дня подаются чай, кофе и другие напитки. Гости имеют возможность встретиться там с деловыми партнерами или провести вечернее время в кругу друзей. Хотя эта услуга не является стандартной для сети «Холидей Инн», в условиях московского рынка она пользуется большой популярностью. Менеджеры отдела продаж гостиниц «Холидей Инн Москва Лесная» и «Холидей Инн Москва Сущевский» в своей работе ориентируются как на гостей, приезжающих из-за рубежа, так и на путешественников – особенно бизнес-аудиторию – из российских регионов. На данный момент бизнес-сегмент составляет основную долю спроса на гостиничные услуги. Но и туристический рынок требует к себе пристального внимания, поскольку с каждым годом Москва становится все более и более привлекательной для туристов . Распространение международных гостиничных сетей в России стало достаточно успешным процессом, так как глобальные операторы имеют преимущества. Во-первых, сеть подразумевает полную корпоративную идентичность. Глобальный оператор стремится к полному и всеобъемлющему контролю над качеством операционной деятельности и физическим состоянием недвижимости. Во-вторых, это большие возможности для продажи гостиничных услуг специальным целевым группам потребителей – глобальные и крупные международные конгрессы, форумы и так далее, для продажи услуг, которым требуется специфическое ноу-хау, формирующееся на протяжении многих лет .
Crowne Plaza
Один из главных путей к успешному развитию гостиничного бизнеса лежит в дальнейшей специализации отелей, более четком их разделении на курортные и деловые. В Москве открылся первый отель бренда Crowne Plaza, Crowne Plaza Moscow World Trade Centre. Этот бренд рассчитан на определенную целевую аудиторию – успешных деловых людей. В Москве очень много 5* отелей. А отелей категории 3-4 звезды не хватает. Crowne Plaza – оптимальный вариант. Это первоклассный отель, бренд, ориентированный в первую очередь на бизнесменов, на участников конгрессов и выставок. Слоган бренда Crowne Plaza – The Place to Meet («Место встреч»). Это проявляется во всем. Например, рестораны, должны быть подуманными, удобными, способствовать релаксации. Но главное – в отеле есть все возможности для организации встреч как для больших, так и для маленьких групп людей .
Иностранцы на российском рынке
Сегодня на российском рынке насчитывается не один десяток отелей, связанных сетевыми «узами». В основном они позиционируют в категории «четыре-пять звезд», в то время как трехзвездочный сегмент до сих пор остается неосвоенным. С точки зрения концентрации брендов, как обычно, лидируют американцы. Наиболее массированную атаку ведет корпорация Marriott International, объединяющая в Москве гостиницы Royal Aurora, Grand, Tverskaya, Renaissance Moscow и планирующая в ближайшее время пополнить свою коллекцию новым объектом -Courtyard by Marriott, строительство которого ведется в Вознесенском переулке. Не менее прочные позиции занимает сеть Hyatt, представленная в Москве одним, но очень сильным проектом: отель Ararat Park Hyatt вышел на рынок в 2002 году, потеснив в сегменте de luxe грандов более ранней застройки. В регионах на сегодняшний день крупнейшим международным гостиничным оператором в является- «Radisson SAS», представленный в Сочи. В данную сеть входят три отеля: «Лазурная», «Парк Отель» - на побережье, «Пик Отель» - на горнолыжном курорте «Красная Поляна». Компания Radisson SAS имеет на сегодняшний день самое большое присутствие международной гостиничной сети на территории России и в постсоветском пространстве. Американская компания Best Western - вторая по величине сеть в России. Компания имеет отели в Москве и Новгороде. Отель «Нептун» в Санкт - Петербурге - единственный трехзвездочный отель, представленный в цепочке компаний на территории России. Компания стремительно заполняет нишу недорогих четырехзвездочных гостиниц. Она обратила внимание на пустующую нишу трехзвездочных отелей, удобных не только для организованных путешественников, но и для бизнесменов «средней руки». Внедрившись с отелями туристского класса на рынок прибалтийских государств, компания, возможно, начнет свое освоение этого сегмента и в России. Вероятно ее гостиница в Санкт - Петербурге станет предприятием отработки технологий и накопления опыта. Компания Marco Polo в период с 1991 по 1993 г. Открыла четыре отеля: два в Москве и по одному в Санкт - Петербурге и Новгороде, таким образом став самой крупной гостиничной цепочкой в России. Однако удержаться на рынке не смогла и постепенно ее предприятия перешли в другие системы. Так, гостиницы «Палас Отель» в Москве и Санкт - Петербурге вошли в систему Sheraton. Новгородская компания «Береста Палас» перешла в систему Best Western. Английская гостиничная корпорация Forte имеет договора с двумя московскими гостиницами «Националь» и «Moscou Country Club» - единственный загородный пятизвездочный отель, отвечающий самым строгим между-народным стандартам. Он уникален, поскольку до его появления в Подмосковье существовали лишь пансионаты и дома отдыха, не способные обеспечить гостя всеми необходимыми удобствами. Компания “Marriott Intrernational” имеет несколько отелей в России, ориентированных на бизнес туристов - корпоративных клиентов и индивидуа-лов. Операторы международных цепей, работающих в России считают, что этот рынок имеет более высокие показатели спроса, чем в Западной Европе. Динамика прироста основных экономических показателей здесь выше, чем на соседних рынках. Все это способствует тому, что международные опера-торы позитивно рассматривают перспективы проникновения и расширения своего присутствия в России. И даже идут на некоторое снижение (по сравнению с началом 90-х годов) цен на свои услуги. Планируются множество проектов по строительству гостиниц под брендом иностранной гостиничной цепи. Так в Москве снесенную гостиницу «Интурист» должен заменить отель класса de luxe, действующий под брендом Ritz Carlton. В более отдаленной перспективе в рамках нового комплекса зданий на месте гостиницы «Москва» будет сдан в эксплуатацию отель Four Seasons,а в 2007 году в столице появится третий Novotel сети Accor, открывающийся в Гостином дворе». Относительно новый оператор на отечественном гостиничном рынке - Hyatt International - также не собирается останавли-ваться на одном отеле в Москве. Еще один его проект - Grand Hyatt Moscow, который должен стать частью комплекса "Москва-Сити". В Перми представители американской инвестиционной компании Delta Capital Management должны обсудить с местными властями возможность строительства в городе одной или нескольких гостиниц «западного типа». Delta, управляющая инвестиционным фондом «США - Россия», объявила, что фонд собирается вложить 8 млн долларов в совместный проект с Rezidor SAS и двумя европейскими инвестиционными фондами, шведским Swedfund и датским The Investment Fund for Central and Eastern Europe. Партнеры намерены построить в России сеть гостиниц эконом-класса под всемирно известным брендом Country Inn, принадлежащим Rezidor SAS Country Inn - гостиничный бренд, ориентированный на потребителей среднего класса, для которых важным фактором является цена. В США и Европе сейчас работают более 325 этих гостиниц. В России же сегмент гостиничного рынка, ориентированный на представителей среднего класса, совершенно не развит. Международные гостиничные сети предпочитают строить комплексы, ориентированные на VIP-клиентов. Особенно «туго» с качественными недорогим отелями в российских регионах. Именно на открытие отелей эконом-класса и рассчитан проект. Всего Delta планирует открыть 50 гостиниц по всей России в течение десяти лет. Классический формат гостиницы - это 80-120 номеров по цене от 70 до 90 долларов. В гостинцах будут все стандарты, которые существуют у Country Inn по всему миру, поэтому в итоге региональные центры получат качественный гостиничный сервис по сравнительно недорогой цене . Похожий проект есть и у группы МЕНАТЕП, которая намерена инвестировать в строительство недорогих гостиничных комплексов в России более 300 млн долларов. Управляющей компанией МЕНАТЕП выбрала американскую гостиничную сеть Marriott (бренд, под которым они будут работать в России, пока не определен). Всего планируется возвести более 40 отелей среднего класса в 30-40 городах России. На первом этапе из средств группы будет инвестировано 30-40 млн долларов на строительство нескольких отелей в Москве и Питере вместимостью примерно по 150 номеров каждый. В зависимости от места расположения стоимость номера в таких гостиницах будет колебаться в пределах от 70 до 100 долларов. Следующий этап - выход в регионы. Скорее всего, считают эксперты, «покорив» столицу и Питер, МЕНАТЕП пойдет в наиболее успешные российские города с высоким уров-нем деловой активности, прежде всего Нижний Новгород, Самару, Екатеринбург. Французская гостиничная сеть Accor, отель бизнес-класса Accor строится в Новороссийске. Проект включает в себя комплекс гостиничных зданий об-щей площадью около 100 тыс. кв. м. В нем будут соседствовать трех- и четырехзвездочные отели Ibis и Novotel (обе марки принадлежат Accor). Помимо Петербурга и Новороссийска Accor планирует открыть гостиницы в Красно-даре, Ростове, Новосибирске и Уфе. Совокупный объем инвестиций в проек-ты оценивается примерно в 150 млн долларов. Orient-Express Hotels Ltd., которая в феврале 2005 г. приобрела гостиницу "Гранд Отель Европа" в Санкт-Петербурге, также строит планы дальнейшего проникновения в Россию. Так, рассматривается возможность инвестировать средства в бутик-отель в Санкт-Петербурге и в загородный клуб совместно с ЗАО "Европа Отель". Другой проект - круизное судно класса люкс на маршруте Москва - "Северная Пальмира", причем меблировка кают будет соответствовать гостиничным 5*. Компания "Русские отели" с холдингом "Базовый элемент" и совместно с приглашенной испанской сетью The Stein Group реконструирует санаторий "Родина" г.Сочи, который должен превратиться в клубный отель 5*+. Консультировать при строительстве и в дальнейшем управлять объектом будет международный гостиничный оператор The Stein Group, который владеет и управляет подобными отелями в Европе. Подрядчиком по реконструкции комплекса санатория "Родина" выступает югославская компания Putevi. В The Stein Group сообщили, что объем инвестиций в проект составит около $120 млн. В рамках соглашения компания The Stein Group осуществляет кон-сультации по комплексному оснащению отеля в сегменте бутик-отелей. Кроме того, компания разрабатывает план развития объекта, его позиционирова-ние на курортно-туристическом рынке Сочи. Участники рынка считают, что проект должен быть успешным, хотя достаточно сложно представить, как он будет позиционироваться. Сегмент бутик-отелей до сих пор не представлен в России. Разрабатывались концепции нескольких гостиниц подобного форма-та, однако они пока не были реализованы. Поэтому можно сказать, что про-ект "Русских отелей" в Сочи будет одним из первых в этом сегменте. Таким образом, всплеск активности западных операторов эксперты связывают со слабой рыночной конкуренцией и положительной динамикой развития гостиничного бизнеса. Ниша 4-5 * отелей в России не занята, чем успешно пользуются западные инвесторы. В планах многих гостиничных сетей открывать новые отели в России, в том числе и в регионах. Поэтому дальней-шее благоприятное развитие международных гостиничных цепей на российском рынке, можно сказать, предопределено.
Особенности гостиничных услуг в России
Гостиничный бизнес, как и любой другой бизнес, имеет свои специфические особенности. И только применение профессионального подхода к управлению недвижимым имуществом, правильно построенная система управления позволяет существенно повысить эффективность имущественного комплекса. На данный период на российском рынке гостиничных услуг складывается достаточно сложная ситуация. В России многие города являются центрами привлечения туристов, причем растет в большой степени их значение как деловых центров. Следовательно, растет спрос на гостиничные услуги в России как иностранных туристов, так и россиян. Но в последнее время прослеживается тенденция снижения предложения номеров. В то время как одни гостиницы не могут похвастаться хорошим качеством предоставления услуг, а другие – низкими ценами. Наиболее развитыми городами в отношении гостиничных услугах являются те регионы, где активнее всего развивается бизнес: Москва, Санкт-Петербург, Сочи и города-миллионеры, такие как Воронеж, Новосибирск, Екатеринбург, Самара. Но в масштабах всей страны ситуация еще не отошла от постсоветской. О современных отелях и технологиях управления ими пока можно говорить только применительно к первым трем городам. По большому счету трудно говорить о гостиничном рынке в России, так как нет конкуренции. Загрузка столичных отелей продолжает расти, а цены уже подходят к докризисному уровню . Существует две проблемы нехватки отелей на российском рынке: отели дорогие (например, Москва занимает второе место в Европе по стоимости гостиничного номера) и забронировать номер чрезвычайно трудно. Кроме того, упорные слухи о том, что в Москве дорого останавливаться, безусловно, вредны и подрывают авторитет Москвы как одной из столиц мирового туризма. Вместе с тем проблема нехватки отелей предоставляет еще и уникальные возможности для роста гостиничного сектора.2 В последние несколько лет наблюдались одновременное уменьшение отельного фонда и рост спроса на гостиничные номера. Естественный выход из этой ситуации заключается в активном наращивании номерного фонда, что позволяет стабилизировать спрос. Однако сам по себе процесс строительства новых гостиниц не ладится. Громкие заявления Правительства Москвы об открытии до 2010 года 115 гостиниц уже никого не убеждают. Простейшие арифметические расчеты показывают, что не только в ближайшие два года, но даже в ближайшие пять лет выравнивание спроса и предложения невозможно . Развитие гостиничного бизнеса тормозят и земельные проблемы. Найти участок в центре города почти невозможно, а на вторичном рынке цены на недвижимость зашкаливают все разумные пределы. А как только стоимость земли выходит за 15% совокупных инвестиций, гостиничный проект становится неинтересен. Кроме того, если жилье, офисы и торговые площади окупаются максимум за 4-5 лет, то для гостиниц с этого уровня окупаемость только начинается. В условиях, когда страна практически ежедневно живет в ожидании нового кризиса, инвесторы стремятся максимально сократить путь от вложения денег до получения прибыли. А гостиничные инвестиции являются стратегическими, то есть долговременными. В Москве, Санкт-Петербурге и Сочи наиболее ярко проявляется зависимость гостиничного бизнеса от стабилизации экономики, поскольку здесь сосредоточены самые крупные финансы и самые крупные управленческие силы. Потому и гостиничный бизнес в этих городах более или менее развивается. В последнее время в Москве закрываются относительно недорогие гостиницы и на их месте строятся 4* и 5* звездочные отели. Между тем у многих россиян нет финансовой возможности останавливаться даже в 3-звездочных. На рынке услуг размещения активно предлагают свои услуги бывшие общежития и старые постройки. Тем не менее, многие из существующих гостиниц повышают свою классность. Даже «Космос» на ВДНХ собирается повышать «звездность». Существует мнение, что недорогие отели дешевле снести, и построить на их месте торгово-развлекательные комплексы, потому что земля под ними дороже, чем сами эти гостиницы. Так что сегмент 4*-5* будет расти, пока на него будет спрос . Вместе с тем Россия в целом и Москва в частности оцениваются многими ведущими аналитиками международного гостиничного рынка как чрезвычайно перспективные регионы развития гостиничного бизнеса. Рекордно высокие показатели доходности на номер наряду с одной из самых низких в Европе трудозатрат. Расходы на оплату труда персонала в российских гостиницах составляют около 20 процентов от оборота, в то время как в Париже – 40 процентов. Непосредственно в Москве персоналу гостиниц выплачивают едва ли не самую низкую зарплату в Европе, что делает московские гостиницы необычайно прибыльными . В течение последних 10 лет гостиничный бизнес в России развивался как раз исключительно за счет мини-гостиниц. Они будут развиваться и дальше, потому что бизнес может идти не только сверху, но и снизу. Если бизнес идет сверху, решаются стратегические задачи, проводится мониторинг рынка, разрабатываются долгосрочные бизнес-планы. То есть это бизнес достаточно трудоемкий в исполнении. А бизнес снизу – это когда, например, один человек решил открыть маленький дорожный ресторанчик, затем построил рядом автостоянку и мини-гостиницу. И это бизнес не такой затратный, по-тому что не нужна сложная рыночная стратегия, достаточно чувствовать рынок трезво оценивать собственные возможности. Это похоже на то, как начиналась западная история гостиничного бизнеса . Москва, Санкт-Петербург и города-миллионеры – это открытый для многих новых предложений рынок, где спрос на гостиницы генерируется, главным образом, за счет туристов. Высокие цены на номера и недостаток доступных отелей ведут к стагнации спроса со стороны рядовых туристов, оставляя нишу для строительства бюджетных гостиниц и отелей средней ценовой категории незанятой. Средняя стоимость гостиничного номера составляет 352 доллара в день, а средняя доходность на номер возросла по сравнению с предыдущим годом на 25 процентов, составив 254 доллара. Это действительно рекордные показатели, так как в мировом масштабе средняя доходность на номер возросла в среднем на 9,4 процента. Одной из главных причин высокой стоимости гостиничных номеров является нехватка крупных международных гостиничных операторов. Сегодня в столице работает около 10 отелей с ведущими международными брендами (Hilton, Hyatt, Sheraton, InterContinental), тогда как в Париже и Лондоне представлено по 200 и более ведущих гостиничных брендов. Необходимо подчеркнуть растущую важность бренда для девелоперов: 72 % проектов, отраженных в прогнозе, уже имеют бренд. А девелоперы примерно 10% проектов вот-вот примут решение о работе с той или иной гостиничной сетью. В ближайшие годы прогнозируется дальнейший рост ведущих гостиничных сетей: большинство из них имеют конкретные планы роста на 3-4 года – от 80 000 до 150 000 гостиничных номеров или даже больше. Характерно, что владельцы гостиничных сетей и гостиничные операторы стали неотъемлемой, все возрастающей частью инвесторов в гостиничный бизнес, составив достойную конкуренцию инвестиционным компаниям и девелоперам. Рост мирового гостиничного рынка в ближайшие несколько лет практически предопределен. После долгих лет скромного роста гостиничного рынка буквально расцветает от глобализации экономики и, как следствие, роста доступного инвестиционного капитала . Основная проблема – в особенностях менталитета российского собственника, который не готов отдать свою недвижимость в управление другому лицу. Кроме того, в России нет таких собственников, у которых гостиничных объектов было бы достаточно много. Ведь сеть предполагает как минимум 10 объектов, чтобы появилась экономия на масштабах производства. Желающих взять в управление несколько отелей в России достаточно, хватает и инвесторов, готовых строить собственные сети. Но это невозможно осуществить сразу. Необходимо время, чтобы набралась определенная критическая масса . Важнейшей проблемой российских и московских девелоперов остается отсутствие профессионального опыта и глубокого понимания особенностей гостиничного бизнеса. Поэтому основной проблемой, с которой приходится сталкиваться иностранным операторам, по-прежнему остается подбор «реального» проекта, который имеет хорошие шансы на реализацию. Эта задача осложняется отсутствием массовой культуры составления и проведения грамотных и эффективных презентаций участниками российско-го рынка недвижимости. Впрочем, за последние пару лет шансы иностранных инвесторов на поиск реального гостиничного проекта значительно изменились. Это произошло потому, что в России начала формироваться категория отечественных инвесторов, заинтересованных в создании гостиничных сетей на территории страны. Москва и Санкт-Петербург остаются ключевыми рынками для инвестиций и строительства, вместе с тем динамичнее идет процесс освоения региональных рынков, таких как Новосибирск, Ростов-на-Дону, Самара, Екатеринбург, Нижний Новгород и Челябинск . Первый опыт создания российской гостиничной сети был предпринят несколько лет назад в Москве. Средства размещения, расположенные в районе ВДНХ, были объединены в цепь «Норд-отель». Однако стать настоящей гостиничной сетью этой корпорации не удалось: собственник объектов не смог переломить сопротивление старых кадров внедрению новых форм управления, которые, к тому же были не слишком четко прописаны. Вторым претендентом стала компания Best Eastern, созданная туроператором «Академсервис». Здесь уже больше оснований говорить о положитель-ном опыте. Best Eastern рекламирует входящие в нее гостиницы в едином каталоге и представляют их в международных системах бронирования. Однако назвать эту форму гостиничного объединения сетью, а Best Eastern – управляющей компанией было бы неправомерно, поскольку она не руководит гостиницами, не влияет на качество обслуживания, не обладает механизмом воздействия на ценовую или имиджевую политику своих членов, не разрабатывает для них маркетинговые стратегии. Ее концепция несколько размыта – лучшие отели России имеют широкий диапазон звездности, форм собственности, и соответственно, стандартов обслуживания. На нынешней стадии развития Best Eastern можно, скорее классифицировать как добровольную гостиничную сеть (или ассоциацию). На российском рынке есть структуры, также пытавшиеся стать гостиничными корпорациями, например, ГУП «Сеть «Президент-отелей и здравниц Руси». Она создана на базе оперативного управления гостиничной собственностью, так что реальные рычаги влияния на принадлежащие ей объекты имеются. Но и здесь дело пока ограничилось назначением руководителей от-дельных объектов, выпуском каталогов и представительством своих интересов на международных и национальных выставках, то есть фактически все свелось к маркетинговым мероприятиям, что характерно для добровольных гостиничных объединений, а не полноценных сетей. Негосударственные структуры различного рода неоднократно предпринимали попытки создать гостиничную цепь или гостиничную управляющую компанию, предлагающую услуги внешнего руководства для предприятий этой сферы. Например, компания «ЮМАКО», управляющая и владеющая гостиницей «Катерина» в Москве, в 2001-2002 гг.управляла по договору московским отелем «Ирис». Сейчас эта организация, позиционирующаяся как управляющая компания, работает преимущественно в Сочи, хотя периодически получает из различных регионов предложения взять той или иной отель в управление. В 2003-2004 гг. в области внешнего управления гостиничными объектами, что равнозначно процессу создания гостиничных цепей, был совершен на-стоящий прорыв. Сначала «Дельта капитал менеджмент» объявила о намерении создать в России в ближайшие десять лет сеть из 50-ти трехзвездочных гостиниц под маркой Country Inn корпорации Rezidor SAS. Затем распространилась ин-формация о предполагающемся строительстве в России сети недорогих гостиниц, управлять которой будет международный оператор Marriot. Подобные проекты были у «Альфа-банка» и компании «Ренессанс». В планах Департамента инвестиционных программ Правительства Москвы было инвестировать около 7 млн. долларов в строительство в столице и регионах десяти трехзвездочных гостиниц. Для управления ими предлагалось пригласить российских специалистов из группы «Интурист». Во всех перечисленных случаях гостиничная цепь создавалась на базе объектов, имевших общего собственника, который или совмещал функции владения и управления, или приглашал внешнего управляющего российского или иностранного. В реальности все эти проекты происходили медленно. И гостиничными цепями их также нельзя назвать. Другой претендент на формирование первой российской гостиничной цепочки стала появившаяся в 2005 году группа AMAKS, активно скупавшая гостиницы в европейской (в основном) части России. В ее собственности и управлении находится 14 объектов различной вместимости и классности, объединенных под брендом AMAKS Grand-Hotel. Большинство из них – старые гостиницы советской постройки, позиционировавшиеся по марками «Турист», «Спутник» и «Интурист», которые естественно не схожи. Но компания, приобретая проблемные отели, проводит в них поэтапную реконструкцию, в результате которой может быть достигнута определенная унификация общего продукта и производственных процедур. Отсутствие четкого позиционирования, проявляющееся уже на стадии выбора названия, отрицательно отражается на продвижении объектов, вклю-ченных в сеть, поскольку это косвенно свидетельствует, что концепция этого объединения нуждается в доработке. То есть в России опыт пребывания в одной из сетевых гостиниц не дает общее мнение об объектах всей сети. Приведенные примеры показывают, что создать свой бренд сложнее, чем купить несколько гостиниц. Многие претенденты понимают это и пытаются снизить возможные риски, приглашая, специальные управляющие компании, уже имеющие положительный опыт в данной сфере. Например, такие как «ЮМАКО» или Heliopark Hotel Management, которая в отличие от упоминавшихся выше, сделала имя в рекреационном сегменте и до недавнего времени не имела опыта управления городскими отелями. Но в 2005 году под управлением Heliopark Hotel Management открылся отель в Пскове. Сегодня в систему «Гелиопарков» входят три пансионата отдыха: два в Подмосковье и один в Тверской области, а также сочинская гостиница «Приморская», переданная этой группе в управление в 2004 году. На стадии реконструкции и строительства находятся еще четыре объекта – в Туле и подмосковных Михнево, Скобеево и Бородино. Несмотря на успех двух первых отелей, этот пример пока только первый шаг на пути к созданию серьезной гостиничной корпорации, хотя здесь уже появляются некоторые формальные признаки сети – общее название, общность продукта. В то же время передача «Приморской» в управление Heliopark Hotel Management никак на этой гостинице пока не отразилась. И этой компании предстоит развиваться не только вширь, наращивая объемы, но и «вглубь материи», совершенствуя менеджмент и работая над имиджевыми характеристиками. Кроме чисто «национальных», есть еще проекты «Basel», формирующая сеть «Русские отели», управлять которыми будет южноафриканская Protea, или «Интеко», которая еще точно не определилась, самой руководить своими гостиницами, или приглашать кого-то из иностранцев .
Управленческие компании
Что касается развития управленческих компании на российском рынке, то можно с большой долей уверенности сказать, что формы управления гостиницами, получившие широкое распространение в международной практике, в России приживаются с трудом. В отечественных условиях ведения бизнеса каждое гостиничное предприятие предпочитает выживать само по себе, так что идеи объединения пока не пользуются популярностью. Даже соглашаясь на отдельные совместные акции (участие в выставке на едином стенде, членство в ассоциации, рекламные мероприятия и т.п.), владельцы гостиниц или их директора не готовы допустить посторонних ни к маркетингу, ни тем более к ценовой политике или влиянию на механизмы управления. Пока полигоном для внедрения современных форм гостиничного менеджмента могут стать только те структуры, которые на правах собственника смогут объединить несколько гостиничных предприятий, и на своем положительном при-мере будут способствовать продвижению прогрессивных методов управления на российском рынке гостиничных услуг . Прирост гостиничных номеров на российском рынке в последнее время со стороны российских инвесторов продолжает происходить за счет мини-гостиниц. Они будут развиваться и дальше, потому что бизнес может идти не только сверху, но и снизу. Если бизнес идет сверху, решаются стратегические задачи, проводится мониторинг рынка, разрабатываются долгосрочные бизнес-планы. То есть это бизнес достаточно трудоемкий в исполнении. А бизнес снизу – это когда, например, один человек решил открыть маленький дорожный ресторанчик, затем построил рядом автостоянку и мини-гостиницу. И это бизнес не такой затратный, потому что не нужна сложная рыночная стратегия, достаточно чувствовать рынок, трезво оценивать собственные возможности. Это похоже на то, как начиналась западная история гостиничного бизнеса . Сегодня бум строительства малых отелей наблюдается в Санкт-Петербурге, Краснодарском крае (в частности, в Сочи на всей прибрежной 100-километровой полосе и в Геленджике), а также в пригородах Иркутска (акватория Байкала). Объем ввода таких гостиниц ежегодно прирастает в целом по стране на 50%. Сегодня малые отели зачастую занимают самые лик-видные участки в центре городов, причем без инвестиций в приобретение земли и строительство новых зданий. Правда, уровень сервиса в таких заведениях далеко не всегда соответствует стандартам государственной Системы классификации средств размещения. Многие из отелей (особенно на юге страны) не имеют четкой категории . Таким образом, создание отелей, способных принимать туристов, представляется ныне особенно актуальным. Региональные гостиничные предприятия, как правило, испытывают серьезные трудности, решая задачи повышения эффективности деятельности в одиночку. Несовершенство стандартов качества, нехватка средств для того, чтобы вести эффективную маркетинговую деятельность, отсутствие возможности, а иногда и желания перенять зарубежный и передовой отечественный опыт коллег - все это проблемы региональных гостиниц, которые могли бы стать основой для развития туризма, особенно бизнес-туризма. Кроме того, многие гостиницы, услуги которых еще недавно были доступны среднестатистическому командировочному, сегодня перешли в частную собственность, соответственно повысили и цены. Правда, рост цен далеко не всегда сопровождается одновременным повышением качества обслуживания и уровня сервиса. В России также есть инвесторы, готовые вложить средства в развитие гостиничных цепей, но они не имеют опыт, чтобы осуществить настолько трудоемкий проект, а отдать их в руки управляющей компании пока не готовы. Поэтому российский гостиничный рынок нельзя назвать сформированным, он только начал путь развития гостиничных сетей подобно западным девелоперам.
Список использованных источников
- Захаров А. Формула успешного отеля: мифы о брендах и операторах // Гостиничное дело. №4/2008. - показывает плюсы и минуса независимых и глобальных операторов сетей
- Смирнова М. Формирование гостиничной сети: концепция, методы, практика // Гостиничное дело, №11/ 2005 - дает оценку формированию национальных гостиничных сетей в России и описывает попытки их становления
- Трофимова Е. О состоянии гостиничного рынка России // Гостиничное дело, №1/2005 - наиболее полно освещена проблема несоответствия цены и качества в российских гостиницах
- Тюрина М. Holiday Inn в России // Гостиница и ресторан. №5/2007 - раскрывает историю работы сети «Holiday Inn» в России
- Шувалова Е. Гостиничная отрасль: оценка ситуации и прогнозы // Гостиничное дело, №4/2008 - дает наиболее полную информацию о современном состоянии на российском гостиничном рынке
- [#http://www.all-hotels.ru] - информация о многих гостиницах, гостиничных сетях и их услугах
- [#http://www.amaks.ru] - информация о компании Amaks, ее становлении и форме управления гостиницами
