Переслегинская гимназия, Великолукский район/Страничка здоровья
Официальный сайт переехал! Ждём Вас тут - http://o59.pskovedu.ru"
В период Всероссийской акции, приуроченной к Всемирному Дню борьбы со СПИДом в 9 – 11 классах проведено информирование учащихся о ВИЧ – инфекции, причинах и последствиях заболевания СПИДом. Для воспитанников гимназии оформлена тематическая выставка «Мир без наркотиков». Питание школьника должно быть сбалансированным. Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы. Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но необходимы для полноценного развития детского организма. Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4. Питание школьника должно быть оптимальным. При составлении меню обязательно учитываются потребности организма, связанных с его ростом и развитием, с изменением условий внешней среды, с повышенной физической или эмоциональной нагрузкой. При оптимальной системе питания соблюдается баланс между поступлением и расходованием основных пищевых веществ. Калорийность рациона школьника должна быть следующей: 7-10 лет – 2400 ккал 11-13 лет — 2400-2600 ккал 14-17лет – 2600-3000ккал если ребенок занимается спортом, он должен получать на 300-500 ккал больше. Необходимые продукты для полноценного питания школьников. Белки. Самыми ценными для ребенка являются рыбный и молочный белок, который лучше всего усваивается детским организмом. На втором месте по качеству - мясной белок, на третьем – белок растительного происхождения. Ежедневно школьник должен получать 75-90 г белка, из них 40-55 г животного происхождения. В рационе ребенка школьного возраста обязательно должны присутствовать следующие продукты: молоко или кисломолочные напитки ; творог ; сыр ; рыба ; мясные продукты ; яйца . Жиры. Достаточное количество жиров также необходимо включать в суточный рацион школьника. Необходимые жиры содержатся не только в привычных для нас «жирных» продуктах – масле, сметане, сале и т.д. Мясо, молоко и рыба – источники скрытых жиров. Животные жиры усваиваются хуже растительных и не содержат важные для организма жирные кислоты и жирорастворимые витамины. Норма потребления жиров для школьников - 80-90 г в сутки, 30% суточного рациона. Ежедневно ребенок школьного возраста должен получать: сливочное масло ; растительное масло ; сметану . Углеводы. Углеводы необходимы для пополнения энергетических запасов организма. Наиболее полезны сложные углеводы, содержащие неперевариваемые пищевые волокна. Суточная норма углеводов в рационе школьника - 300-400 г, из них на долю простых должно приходиться не более 100 г. Необходимые продукты в меню школьника: хлеб или вафельный хлеб ; крупы ; картофель ; мед ; сухофрукты ; сахар . Витамины и минералы. Продукты, содержащие основные необходимые витамины и минеральные вещества, обязательно должны присутствовать в рационе школьника для правильного функционирования и развития детского организма. Продукты, богатые витамином А: морковь ; сладкий перец; зеленый лук; щавель; шпинат; зелень ; плоды черноплодной рябины, шиповника и облепихи. Продукты-источники витамина С:зелень петрушки и укропа ; помидоры ; черная и красная смородина ; красный болгарский перец; цитрусовые; картофель . Витамин Е содержится в следующих продуктах: печень ; яйца ; пророщенные зерна пшеницы; овсяная и гречневая крупы . Продукты, богатые витаминами группы В: хлеб грубого помола ; молоко ; творог ; печень ; сыр ; яйца ; капуста;яблоки; миндаль ; помидоры ; бобовые . В рационе школьника обязательно должны присутствовать продукты, содержащие необходимые для жизнедеятельности минеральные соли и микроэлементы: йод, железо, фтор, кобальт, селен, медь и другие. И, напоследок, одна из главных рекомендаций для организации питания детей: не кормите ребенка насильно! Детский организм способен самостоятельно определить оптимальные потребности в пищевых веществах и калориях. Как же помочь ребенку выдержать неподъемную учебную нагрузку и при этом сохранить здоровье? 1.Соблюдать режим дня Справляться с учебными нагрузками гораздо легче, если ребенок будет вставать, есть, гулять, делать уроки и отправляться в кровать примерно в одно и то же время. Младшие школьники не должны ложиться спать позже 21 - 22 часов. Старшеклассникам тоже надо хорошо высыпаться, поэтому настаивайте, чтобы подростки ложились не позднее 23 часов. 2.Чередовать нагрузки Почти полдня ребенок проводит в сидячем, малоподвижном положении. Кровь из-за этого циркулирует плохо, а в мозг попадает мало кислорода. От усталости и переутомления спасет чередование умственных и физических нагрузок. Запишите школяра в спортивную секцию, которая ему по душе. Обычно детям больше всего нравятся плавание и спортивные игры. 3.Пить витамины Осенью и зимой надо особенно заботиться о здоровье. Ведь организм еще не до конца привык к низким температурам, и ребенок может с легкостью подхватить простуду. А частые болезни, как известно, изматывают организм и усиливают усталость. Посоветуйтесь с врачом и подберите для ребенка комплекс витаминов. 4.Правильно питаться Чтобы ученик лучше справлялся с нагрузками, питание должно быть разнообразным, полноценным, богатым витаминами и микроэлементами. Полезны для нормальной работы головного мозга мясо, рыба, яйца, творог, кефир, бананы и морепродукты. Не разрешайте уплетать много сладкого. Переизбыток вредных простых углеводов, вопреки распространенному мнению, только мешает школьнику быть бодрым и активным. А вот кусочек черного шоколада не навредит. 5. Говорить о хорошем В выходные дни всей семьей готовьтесь к предстоящим праздникам, обсудите, какие подарки ребенок хотел бы выбрать для своих друзей, одноклассников, родственников. Вместе попробуйте их смастерить своими руками. Бодрое предпраздничное настроение, предвкушение веселья и сюрпризов - лучшая защита от усталости и депрессии. 6.Выключить телевизор и компьютер Эти технические средства утомляют глаза, портят осанку и забирают время, которое ребенок мог бы потратить на прогулку или занятия спортом. Первоклашкам не стоит разрешать сидеть перед телевизором или играть на компьютере больше часа в день. Со старшеклассниками все намного сложнее. Для них монитор и процессор - рабочие инструменты, которые помогают в написании реферата, доклада, контрольной. Если подросток просто вынужден заниматься за компьютером часами, убедите его делать перерывы и выполнять зарядку для глаз и комплекс упражнений для спины. 7.Заваривать травяные сборы Иногда дети, перегруженные знаниями и огромным количеством новой, сложной информации, не могут уснуть по ночам. После школы или перед сном давайте ученику успокаивающий травяной чай (предварительно проконсультируйтесь с врачом). Он поможет школьнику расслабиться и снять эмоциональное напряжение. 8.Не требовать слишком многого! Выдающимися математиками и физиками становятся далеко не все. Не упрекайте чадо, что его оценки гораздо хуже, чем у Васи Иванова, или что он снова схватил трояк за контрольную. Если постоянно внушать ребенку комплекс неполноценности, психоэмоциональная нагрузка только возрастет. Дайте сыну или дочке возможность проявить себя в чем-то другом -например, в рисовании, музыке или фотографии.
С модернизацией системы российского образования проводиться и модернизация системы питания школьников, ведь от этого во многом зависит состояние здоровья нашего подрастающего поколения.
Не первый год в Псковской области ведётся работа по совершенствованию школьных столовых и пищеблоков, а теперь в рамках Федерального проекта модернизации образования область стала участницей экспериментального проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в образовательных учреждениях.
В проект вошли 6 школ из 5 городов и районов области, среди них МОУ «Переслегинская гимназия». За счет средств федерального бюджета выданы средства на приобретение современного технологического оборудования для оснащения пищеблока. На эти цели Великолукский район для Переслегинской гимназии с учетом количества учащихся выделено 669 тыс. 464 рубля. А из средств местного бюджета в рамках муниципальной целевой программы «Развитие системы образования в Великолукском районе на 2011-2013 годы» выделено 170 тысяч рублей для выполнения ремонтных работ в пищеблоке. 30 марта 2012г. В г.Пскове проходил Областной конкурс «Школьное здоровое питание» среди поваров муниципальных бюджетных образовательных учреждений и государственных бюджетных образовательных учреждений Псковской области. Нашу гимназию представляла Павлова Галина Алексеевна, повар четвертого разряда. Конкурс проводился с целью : - определения профессиональной компетенции и трудовой активности поваров, работающих в муниципальных бюджетных образовательных учреждений и государственных бюджетных образовательных учреждений , повышения значимости профессии «Повар» - привлечения внимания широкой общественности к вопросам сохранения и укрепления здоровья обучающихся и воспитанников через пропаганду здорового питания. - выявление образовательных учреждений лидеров по пропаганде здорового питания с целью обобщения и распространения их передового опыта. Участники конкурса должны были показать профессиональные умения и навыки при выполнении заданий, использование прогрессивных технологий, рациональных приёмов и методов труда, проявить творчество в работе. В конкурсе приняли участие 14 поваров муниципальных бюджетных образовательных учреждений и государственных бюджетных образовательных учреждений Псковской области. Практические задания были составлены в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта начального профессионального образования по профессии «Повар».  Участникам конкурса было предложено следующее меню Борщ украинский Бефстроганов с картофельным пюре Салат из предложенного набора фруктов Кисель из клюквы. Галина Алексеевна проявила компетентность, мастерство, волю к победе, эстетически оформила приготовленные блюда и итогом работы стал диплом за 2 место в областном конкурсе профессионального мастерства «Школьное здоровое питание» среди специалистов школьных столовых. Коллектив Переслегинской гимназии поздравляет от всей души Павлову Галину Алексеевну с залуженной победой! |
