Национальная итальянская кухня/Латте

История и особенности напитка

Латте - (сокращенный вариант от итал. caffè latte [kaffelˈlatte] — «кофе с молоком») — кофейный напиток родом из Италии, состоящий из молока (итал. latte) и кофе эспрессо. Порция латте подаётся в айриш-бокале (240-360 мл). Часто латте украшают разнообразными рисунками из вспененного молока. Искусство создания рисунка на латте и капучино называется Латте-арт

Существуют разнообразные варианты латте, в состав которого вместо кофе входят чай, мате или маття.

Рецепт

Ингредиенты (на 1 порцию):

Способ приготовления:

Литература, ссылки

• Землянская Н. Италия в кармане. Справочник-путеводитель.-СПб.: Издательство "Welcome",2007.

• Капучино Итальянская карамель

Вернуться на страницу Национальная итальянская кухня проекта "Бон джорно, Италия" и проекта "Вива Италия!"