Учебный проект Жемчужины края/Статьи
Содержание |
Растительная жемчужина Уральского региона - рябина
| Рябина | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||
|
||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||
| Sorbus |
Описание
Рябина - это невысокое дерево высотой до 15 м, с белыми ароматными цветками, собранными в щитковидные соцветия. Плоды почти шаровидные или слегка удлиненные, красного цвета. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре.
Это замечательное дерево близкий родственник красавицы розы. Рябина - одно из самых красивых деревьев в лесу. Особенно поздней осенью, когда на нём появляются ярко-красные кисти из маленьких ягод. Плоды очень полезны для человека. Ягоды любят тетерева, глухари, рябчики, а ветки и кора охотно поедаются лосями и зайцами-беляками. Из древесины делают мебель. А иногда ее называют ловушкой для птиц.
Не найти человека, который не любовался бы рябиной и не знал о её полезных свойствах.
Разновидности
Всего насчитывается свыше 100 видов рябины.
РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (Sorbus aucuparia L.)
Листопадное дерево семейства розоцветных (Rosaceae), высотой до 20 м (в основном 4-6 м), реже кустарник с поверхностной корневой системой. Кора серая, гладкая, молодые ветви пушистые. Листья очередные, непарноперистые, продолговатые или продолговато-ланцетные. Молодые листья снизу опушенные, поздние голые. Цветки белые или розоватые с неприятным запахом (запах триметиламина, напоминающего запах конского навоза), собраны в густое щитковидное соцветие - метелку, диаметром до 10 см.
Плоды - шаровидные, яблокообразные, ярко-красные или оранжево-красные, сочные. Семена красноватые, серповидно изогнутые, острые на конце. Цветет в мае - июне, плоды созревают в сентябре - октябре и обычно остаются на деревьях до глубокой зимы. Плодоносит с 5-7-летнего возраста ежегодно. Хороший урожай рябины обычно наблюдается раз в 1-3 года, наибольший урожай дает с 35-40 лет. Одно дерево может дать до 80-100 кг плодов. Размножается семенами и корневыми отпрысками.
Живет до 200 лет. Распространена на всей территории европейской части СНГ, на Кавказе, Дальнем Востоке, Камчатке, в Сибири, Приамурье, горах Казахстана и Кыргызстана. Растет по берегам рек, озер, на полях, вдоль дорог, в подлеске хвойных и смешанных лесов, по лесным опушкам, высаживают ее в скверах, парках, садах. При недостатке света плохо развивается и почти не дает плодов; выдерживает холод и засуху. Растет быстро, за один год вырастает на 0,5 м.
Использется в медицине, древесина пригодна для столярного, токарного, мебельного дела, для изготовления музыкальных инструментов.
Съедобны в свежем и переработанном виде, применяются в кондитерской промышленности. Ценится в садово-парковом строительстве, используется в лесомелиоративных, снегозащитных и ветроупорных насаждениях.
Место произрастания
Около трети из всех видов рябины произрастает на территории бывшего СССР. Рябина широко распространена по всей Европе, по всей Азии и в Северной Америке.
Распространена, в основном, в подлеске еловых и елово-березовых лесов, заболоченных елово-сосновых и сосново-берёзовых, а также на равнинных и горных тундрах по долинам рек и ручьев.
Народная медицина
В народной медицине используют плоды, цветки, листья, иногда кору.
Рябина гонит желчь, препятствует образованию камней в почках и мочевых путях благодаря мочегонному действию, укрепляет капилляры, снабжает организм витаминами и богатым набором микроэлементов, понижает кровяное давление, повышает свёртываемость крови, понижает содержание жира в печени и холестерина в крови. Содержащиеся в ягодах рябины вещества повышают устойчивость организма к кислородному голоданию. При угаре пострадавшему дают жевать ягоды рябины. Применяется рябина также при хроническом запоре, вызванном заболеванием желчных путей. Слабительное действие проявляется в первые три часа после приёма. Настой и отвар плодов рябины полезен при злокачественных новообразованиях различной локализации.
Однако препараты из рябины противопоказаны при склонности к тромбообразованию, повышенной свёртываемости крови. Свежие ягоды и сок не рекомендуется применять при гастрите с повышенной кислотностью. Забродивший сок теряет свои лечебные свойства. Нежелательно пользоваться рябиной при гипотонической дискинезии, так как избыточное поступление желчи в лишённый сократительной способности пузырь будет способствовать его растяжению и усилению болей.
Необходимо помнить, что рябина способствует предупреждению беременности.
Сок свежей рябины противопоказан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
Поверья
В Центральной России рябину использовали в свадебных обрядах: листья стелили в обувь новобрачным, а плоды прятали в карманах их одежды – для защиты от колдунов и ведьм, а позже, уже в наши времена – от сглаза и порчи. В средние века на Руси больных клали под рябину, веря, что «дух рябиновый отгоняет болезни». Фитонциды растения, видимо, играли какую-то роль.
В искусстве
Есть в лесу ложбина,
Там растет рябина.
Бусы-ягоды на ней,
Словно россыпи огней.
Уральская рябинушка
Слова: М. Пилипенко.
Музыка: Е. Родыгина.
Ветер тихой песнею над рекой плывет,
Дальними зарницами светится завод.
Где-то поезд катится точками огня,
Где-то под рябинушкой парни ждут меня.
Ой, рябина кудрявая,
Белые цветы,
Ой, рябина, рябинушка,
Что взгрустнула ты?..
Лишь гудки певучие смолкнут над водой,
Я илу к рябинушке тропкою крутой.
Треплет под кудрявою ветер без конца
Справа кудри токаря, слева - кузнеца.
Днем в цеху короткие встречи горячи,
А сойдемся вечером - сядем и молчим.
Смотрят звезды летние молча на парней
И не скажут, ясные, кто из них милей…
Укрывает инеем землю добела,
Песней журавлиною осень проплыла.
Но все той же узкою тропкой между гор
Мы втроем к рябинушке ходим до сих пор.
Кто из, них желаннее, руку сжать кому?
Сердцем растревоженным так и не пойму.
Хоть ни в чем не схожие, оба хороши…
Милая рябинушка, сердцу подскажи.
Ой, рябина, рябинушка,
Оба хороши.
Ой, рябина, рябинушка,
Сердцу подскажи!
Источники
- Ахмедов Р. Растения — твои друзья и недруги. Уфа: "Китап", 2006. 295 с.
- Рябина на Википедии
Растительные жемчужины Камчатки
Черемша дальневосточная
Ботаническое название этого уважаемого растения - охотский лук Черемша. Произрастает в каменноберезовых лесах в западных, центральных, восточных и южных районах Камчатки, по восточному побережью -до Уки.
Запасы по ареалу произрастания большие. Невысокое растение 10-20 см высотой с двумя широкими продолговатоланцетными сочными листьями с чесночным запахом.Цветки белые или желтоватые, собраны в шаровидный зонтик. Луковица узкая, около 1,5 см в диаметре.
Черемша размножается вегетативно.Всходы семян появляются одними из первых ранней весной сразу после схода снега, но лишь на 2-й год после посева. В апреле дают 2 листа, в июне рост прекращается. К осени образуется шильца листьев. Лишь на 3-й год растения ветвятся, и на 4-й год зацветают. Растете черемша среди кустарников, в березняке, на прогалинах.
В черемше витамина С в 10-15 раз больше, чем в плодах лимона или апельсина, до 730мг%, каротин - 4 %, белки -2,4 %, углеводы 6,5%, сапонины, эфирное масло, органические кислоты, большое количество фитонцидов.
В пищу черемшу употребляют в свежем, соленом и квашеном виде. В народной медицине этот лук применяют при лихорадке, ревматизме, кашле, для лечения цинги, атеросклероза, заболеваний щитовидной железы. Он оказывает тонизирующее, пептолитическое и слабое мочегонное действие.
Где можно узнать подробнее об этом растении
- А.Н.Сметанин "Дикоросы Камчатки и их использование" , 2007 год
Растительные жемчужины Кузбасса
Белый гриб
| Белый гриб |
|---|
 |
| Научная классификация |
|
|
| Латинское название |
| Sorbus |
Одним из самых распространенных грибов рода болет (Boletus) является белый гриб. Он самый ценный в пищевом отношении из всех съедобных грибов вообще. Имеет около двух десятков форм, отличающихся главным образом окраской плодового тела и микоризной приуроченностью к той или иной древесной породе. Шляпка беловатая, желтая, буроватая, желто-бурая, красно-бурая или даже почти черная. Губчатый слой у молодых экземпляров чисто-белый, позднее желтоватый и желтовато-оливковый. На ножке светлый сетчатый рисунок. Мякоть белая, на изломе не изменяется.
Произрастает с очень многими древесными породами - хвойными и лиственными, в средней полосе европейской части России — чаще с березой, дубом, сосной, елью, но ни разу не был отмечен с такой распространенной породой, как лиственница. В арктической и горной тундрах изредка произрастает с карликовой березкой. В России белый гриб обитает преимущественно в европейской части, в Западной Сибири, на Кавказе. Очень редок он в Восточной Сибири и на дальнем Востоке.
Белый гриб используется в свежем виде и в различных заготовках, особенно ценится сушеный. Белым называется потому, что при варке и в заготовках мякоть его не темнеет.
Источник: Жизнь растений : В 6-ти т. - М. : Просвещение.
[Т. 2. Грибы / А. Л. Тахтаджян, Ан. А. Федоров, Л. Ю. Будацев и др.]; Под ред. А. М.В. Горленко. - М. : Просвещение, 1976. - 479 с. : ил., карт., 32 л. ил.
Растительные жемчужины Омской области
Берёза
Берёза - дерево с белой корой, треугольно-ромбическими листьями и соцветиями - серёжками. Цветёт рано - в апреле-мае. Листья и веточки душистые, усеяны смолистыми железами или бородавочками. Почки заострённые, клейкие. Древесина жёлто-белая, мягкая, упругая, не очень долговечная, плохо расщепляется. Древесина берёзы используется при изготовлении мебели, колёс, шкатулок и как топливо. Из бересты плетут короба, кузова, сумки, кошели, получают дёготь. Берёзовый сок используют как напиток.
Растение лекарственное. Берёзовые почки, листья и сок благоприятно влияют на обмен веществ в организме человека и способствуют выведению из него различных вредных веществ.
Наплывы древесины известны в столярном деле под названием "карельская берёза".
Мелколиственные леса Омской области сформированы берёзой бородавчатой, берёзой пушистой и осиной. Первый ярус таких лесов представлен особой формой берёзы, называемой в народе "ружейной берёзой". Древесина её отличается особой твёрдостью и использовалась для изготовления ружейного ложа.
Источники:
1. География Омской области. Природа. Население. Хозяйство. Под ред. Л.В. Азаровой, Г.И. Саренко. - Омск:Министерство образования Омской области, 2008. - 280 с.
2. География Исилькульского района: Учебное пособие/А.А. Кузьменко, Г.И. Некрасова, Е.В. Шубина - Омск:Изд-во ОмГПУ, 2001. - 160 с.
