Вики-учебник для подготовки к ЕГЭ/Раздел Химия/Общая химия/Основные понятия/Явления
Содержание |
Это важно знать
Явления, которые могут произойти с веществами, характеризуют их свойства: физические и химические.
Если вещество меняет своё агрегатное состояние и "размер" (т.е.становиться мельче или крупнее), значит оно проявляет физические свойства, с ним происходит физическое явление. Например: Кусок сахара может стать сахарной пудрой, если его измельчить; Кусок стекла может стать осколками стекла, если его разбить; Вода в чайнике находиться в жидком состоянии, а если чайник нагреть, то вода превратиться в пар (перейдёт в другое агрегатное состояние).
К физическим свойствам относятся: агрегатное состояние, цвет, блеск, запах, плотность. растворимость в воде, температура кипения и плавления, электропроводность и теплопроводность, пластичность.
Если вещество исчезает, превращается в другое, значит оно проявляет свои химические свойства, а с ним происходит химическое явление. Как узнать, что произошло химическое явление? Есть несколько признаков: изменение цвета, свечение, выделение тепла (или поглощение тепла), выпадение осадка, выделение газа (запаха). Например: 1)Молоко простояло некоторое время в тёплом месте. Оно превратилось в простоквашу, которая существенно отличается по вкусовым качествам от молока. Признаки: кислый вкус (по технике безопасности вещества нельзя пробовать на вкус вещества, здесь мы сделаем исключение), появление осадка, который имеет плотность меньшую, чем вода и поэтому всплывает. 2)Забытые в тёплым месте варённые яйца, через несколько дней дадут знать о себе всей округе. Выделится газ с неприятным запахом (сероводород). 3) Листья, которые упали с деревьев на землю, со временем становятся тёмно-коричневые. С веществами, содержащихся в них произошли химические изменения
Это важно уметь
Алгоритм описания физических свойств веществ.
Пример характеристики физических свойств веществ.
Порешаем задачи
Проверьте свои знания понятий "Физические" и "Химические" явления.
Полезные ссылки
Вернуться на страницы Основные понятия
