Национальная австрийская кухня/Тирольские пироги
Материал из Letopisi.Ru — «Время вернуться домой»
(Различия между версиями)
(Новая страница: «==История возникновения== Согласно легенде однажды австрийский император Франц Иосиф, воз...») |
|||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
==История возникновения== | ==История возникновения== | ||
Согласно легенде однажды австрийский император Франц Иосиф, возвращаясь с охоты, заблудился в тирольских лесах. После долгого плутания по лесу император и его свита вышли к бедной кpестьянской хижине. Растерялись крестьяне при виде императора. Голодный и усталый Франц Иосиф приказал подать на стол, но, из еды в доме имелся только свежеиспечённый пирог, приготовленный по старинному рецепту. Этим рецептом хозяйка очень дорожила как семейной реликвией. Пирог и подали императору в качестве единственного блюда. Пирог так понравился Францу Иосифу, что крестьяне получили от иператора щедрое вознаграждение и стали поставщиками пирогов императорского двора. Специальным указом повелел император именовать те самые пироги – «тирольскими». | Согласно легенде однажды австрийский император Франц Иосиф, возвращаясь с охоты, заблудился в тирольских лесах. После долгого плутания по лесу император и его свита вышли к бедной кpестьянской хижине. Растерялись крестьяне при виде императора. Голодный и усталый Франц Иосиф приказал подать на стол, но, из еды в доме имелся только свежеиспечённый пирог, приготовленный по старинному рецепту. Этим рецептом хозяйка очень дорожила как семейной реликвией. Пирог и подали императору в качестве единственного блюда. Пирог так понравился Францу Иосифу, что крестьяне получили от иператора щедрое вознаграждение и стали поставщиками пирогов императорского двора. Специальным указом повелел император именовать те самые пироги – «тирольскими». | ||
| + | |||
| + | ==Рецепты== | ||
| + | |||
| + | ==Источники== | ||
| + | * Австрия. - Издательство "Вокруг света", 2006. | ||
| + | |||
| + | * Вена. - Москва: "Аякс-пресс", 2008. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | * [[Проект Сердце Европы|Проект "Сердце Европы"]] | ||
| + | |||
| + | [[Категория: Кулинария]] | ||
| + | |||
| + | [[Категория:Национальные традиции]] | ||
| + | |||
| + | [[Категория:Австрия]] | ||
| + | |||
| + | [[Категория:Проект Сердце Европы]] | ||
Версия 13:14, 29 августа 2012
История возникновения
Согласно легенде однажды австрийский император Франц Иосиф, возвращаясь с охоты, заблудился в тирольских лесах. После долгого плутания по лесу император и его свита вышли к бедной кpестьянской хижине. Растерялись крестьяне при виде императора. Голодный и усталый Франц Иосиф приказал подать на стол, но, из еды в доме имелся только свежеиспечённый пирог, приготовленный по старинному рецепту. Этим рецептом хозяйка очень дорожила как семейной реликвией. Пирог и подали императору в качестве единственного блюда. Пирог так понравился Францу Иосифу, что крестьяне получили от иператора щедрое вознаграждение и стали поставщиками пирогов императорского двора. Специальным указом повелел император именовать те самые пироги – «тирольскими».
Рецепты
Источники
- Австрия. - Издательство "Вокруг света", 2006.
- Вена. - Москва: "Аякс-пресс", 2008.
