Версия 22:38, 30 января 2009

Проект создан в рамках творческого тура ДОО по биологии 2008

Разработан учащимися 8 класса Тихомировой Анастасией, Недошивиной Любовью.

Преподаватель краеведения Михалёва Елена Валентиновна.

1. Введение

Гиппократ говорил, что медицина - это искусство подражать целебному воздействию природы. Знания о лекарственных свойствах растений передавались от поколения к поколению.

Если создать растению оптимальные условия произрастания, оно в полной мере накопит свою лекарственную силу - физиологически активные вещества. Большинство лечебных растений не слишком требовательны к почве. Эфиромасличные культуры сажают на солнце - выращенные в тени не такие полезные....

Но лекарственное сырье важно не только правильно вырастить. Для каждого растения есть свои сроки сбора, учитываются и погода, и время дня. Необходимо знать, какие части растения заготавливать - корни, цветки или стебли, листья или плоды. Сырье необходимо правильно высушить и правильно хранить.

2. Информация об участке

комментарий

На участке есть старая липа, около которой размещена учебная зона - столы, кострище. В северной части установлена большая теплица, с северной стороны канавы в центральной части посажены кусты смородины и крыжовника. Западная часть участка еще не разработана. В южной размещаются гряды для овощных культур.

Аптекарский огород планируется разместить в восточной части участка (на схеме обозначен цифрой 8).

Выбор растений для аптекарского огорода основан на лечебных свойствах данных видов. Также принималось во внимание утилитарное значение (возможность использования как продуктов питания) и декоративные качества (для украшения участка). Учитывая, что огород размещен на учебном пришкольном участке, предпочтение отдавалось растениям, не слишком требовательным к почвенным и микроклиматическим условиям, не требующим сложного ухода.

Выбраны следующие растения:

кустарники:

• боярышник
• черноплодная рябина
• калина
• шиповник
• малина

овощные культуры:

• свекла
• морковь

зеленная культура:

• петрушка

цветочные культуры:

• настурция
• календула

Выбранные растения мы предалагаем разместить следующим образом:

1. Посадки высоких кустраников вдоль канавы - черноплодная рябина, калина, в северном углу боярышник
2. Посадки относительно низких кустраников - шиповник коричный, малина садовая - вдоль ограды с северо-восточной стороны
3. Гряды морковь и петрушка (для получения раннего урожая листовой петрушки)
4. Гряды свёкла
5. Календула, по краю клумбы посев петрушки на корень
6. Настурция - она хорошо переносит затенение, а эта часть участка находится в тени в первой половине дня
7. Гряда с эфиромасличными культурами (укроп, мелисса, мята); они также обладают лекарственными свойствами, кроме того, отпугивают вредителей

3. Информация о растениях

1. Черноплодная рябина (арония)

Арония содержит богатый природный комплекс витаминов (P, C, E, K, B1, B2, B6, бета-каротин), макро- и микроэлементов (бор, железо, марганец, медь, молибден, фтор), сахаров (глюкоза, сахароза, фруктоза), пектиновых и дубильных веществ. Например, в плодах аронии витамина P в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине.

Содержащиеся в черноплодной рябине пектиновые вещества выводят из организма тяжелые металлы и радиоактивные вещества, удерживают и выводят различные виды патогенных микроорганизмов. Пектины нормализуют функционирование кишечника, устраняют спазмы и оказывают желчегонный эффект. Лечебные свойства черноплодной рябины способствуют укреплению стенок кровеносных сосудов, улучшая их упругость и эластичность.

Также одними из самых полезных свойств этой ягоды являются нормализация артериального давления и понижение уровня холестерина в крови. Плоды черноплодки назначают при различных нарушениях в свертывающей системе крови, кровотечениях, ревматизме, атеросклерозе, сахарном диабете и аллергических заболеваниях. Исследования последних лет показали, что черноплодная рябина улучшает функционирование печени, а регулярное употребление этой ягоды повышает иммунитет и положительно влияет на работу эндокринной системы.

ВНИМАНИЕ! При некоторых заболеваниях черноплодная рябина может быть противопоказана. Так, не рекомендуется она при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, частых запорах, гипотонии, повышенной свертываемости крови и тромбофлебитах.

Черноплодную рябину сажают весной до начала распускания почек. Поскольку черноплодная рябина светолюбива, для нее выбрано место так, чтобы она не затенялась кронами деревьев или строениями. Расстояние между кустами должно быть не менее 2 м, поэтому на нашем участке поместиться не более 3 кустов. Черноплодная рябина очень чувствительна к недостатку влаги - следовательно место около канавы ей подойдет.

2. Калина

Плоды калины содержат большое количество сахара и органических кислот, а также танин, пектин, дубильные вещества, смолоподобные эфиры и витамины, а самым ценным, пожалуй, здесь является вибурнин. Ягоды калины входят в многочисленные сборы, рекомендованные при болезнях сердца, горла, печени, сосудов. Они полезны при гипертонии и атеросклерозе. При осипшем голосе, кашле и простудах хорошо помогает настой из калины.

Растение требовательно к влажности и плодородию почвы, но растет и в самых обычных условиях. Т.к.прямых солнечных лучей она избегает, больше любит рассеянную ажурную тень, мы считаем, что ее можно разместить между кустами черноплодной рябины и старой липой, которая затеняет центральную часть участка с полудня.

3. Боярышник кроваво-красный

Листья, цветки и плоды боярышника используются как вяжущее средство при поносах и дизентерии; как кровоочистительное средство; при заболеваниях сердца и сосудов. Кроме того, боярышник снижает кровяное давление и оказывает успокаивающее действие.

ВНИМАНИЕ! Боярышником не стоит злоупотреблять: больше стакана ягод съедать за один приём не рекомендуется, так как это может вызвать сонливость и чувство слабости из-за резкого падения кровяного давления, а также нарушение ритма сердечных сокращений.

Размножают боярышник, в основном, семенами - в наших условиях можно взять саженцы из питомника. Предполагается посадить три куста в северном углу огорода у ограды на существующем земляном валу, т.к. у растения глубоко залегающая корневая система. Особенно хорошо развиваются и плодоносят боярышники на освещённом месте, на влажных дренированных почвах.

4. Шиповник коричный

5. Малина садовая

6. Свёкла обыкновенная

7. Морковь

8. Петрушка

9. Календула ("ноготки")

10. Настурция