Растительный мир Камчатского края

Материал из Letopisi.Ru — «Время вернуться домой»
(Различия между версиями)
Перейти к: навигация, поиск
(Черемша дальневосточная)
Строка 1: Строка 1:
 
== Черемша дальневосточная ==
 
== Черемша дальневосточная ==
  
 +
Ботаническое название этого уважаемого растения - охотский лук Черемша. Произрастает в каменноберезовых лесах в западных, центральных, восточных и южных районах Камчатки, по восточному побережью -до Уки.
  
Едва ли не самое популярное лекарственное и пряное растение. В пищу его употребляют в свежем, соленом и квашеном виде. В народной медицине этот лук применяют при лихорадке, ревматизме, кашле, для лечения цинги, атеросклероза, заболеваний щитовидной железы. Он оказывает тонизирующее, пептолитическое и слабое мочегонное действие.
+
Запасы по ареалу произрастания большие.
Черемшой начиняют пироги, ее добавляют в мясные блюда, подают к столу в качестве закуски. Для удаления сильного запаха черемшу перед засолкой или квашением обдают кипятком. Собирают ее в конце весны, в период наибольшего витаминного дефицита, срезая всю надземную часть растения. В черемше витамина С в 10-15 раз больше, чем в плодах лимона или апельсина.
+
Невысокое растение 10-20 см высотой с двумя широкими продолговатоланцетными сочными листьями с чесночным запахом.Цветки белые или желтоватые, собраны в шаровидный зонтик. Луковица узкая, около 1,5 см в диаметре.
  
Период вегетации у черемши короткий. Листья отрастают сразу после таяния снега в течение 24-29 дней. Стрелка появляется в начале июня, а цветение начинается в середине этого месяца. Вегетация заканчивается в начале августа. Вторичного отрастания не бывает.
+
Черемша размножается вегетативно.Всходы семян появляются одними из первых ранней весной сразу после схода снега, но лишь на 2-й год после посева. В апреле дают 2 листа, в июне рост прекращается. К осени образуется шильца листьев. Лишь на 3-й год растения ветвятся, и на 4-й год зацветают. Растете черемша среди кустарников, в березняке, на прогалинах.
  
Черемша размножается в основном вегетативно. Недостаток ее в том, что коэффициент размножения невелик. Ежегодно из одной нарастают только две луковицы. Всходы семян появляются лишь на 2-й год после посева. В апреле дают 2 листа, в июне рост прекращается. К осени образуется шильца листьев. Лишь на 3-й год растения ветвятся, и на 4-й год зацветают.
+
В черемше витамина С в 10-15 раз больше, чем в плодах лимона или апельсина, до 730мг%, каротин - 4 %, белки -2,4 %, углеводы 6,5%, сапонины, эфирное масло, органические кислоты, большое количество фитонцидов.
  
 +
В пищу черемшу употребляют в свежем, соленом и квашеном виде. В народной медицине этот лук применяют при лихорадке, ревматизме, кашле, для лечения цинги, атеросклероза, заболеваний щитовидной железы. Он оказывает тонизирующее, пептолитическое и слабое мочегонное действие.
 +
 +
 +
 +
 +
===Где можно узнать подробнее об этом растнении ===
 +
 +
*А.Н.Сметанин "дикоросы Камчатки"
  
===Источники ===
 
 
* [http://photokam.airagency.ru/articles/damsongs.htm сайта]
 
* [http://photokam.airagency.ru/articles/damsongs.htm сайта]
  
  
 
[[Категория:Растения]]
 
[[Категория:Растения]]

Версия 06:51, 2 июня 2010

Черемша дальневосточная

Ботаническое название этого уважаемого растения - охотский лук Черемша. Произрастает в каменноберезовых лесах в западных, центральных, восточных и южных районах Камчатки, по восточному побережью -до Уки.

Запасы по ареалу произрастания большие. Невысокое растение 10-20 см высотой с двумя широкими продолговатоланцетными сочными листьями с чесночным запахом.Цветки белые или желтоватые, собраны в шаровидный зонтик. Луковица узкая, около 1,5 см в диаметре.

Черемша размножается вегетативно.Всходы семян появляются одними из первых ранней весной сразу после схода снега, но лишь на 2-й год после посева. В апреле дают 2 листа, в июне рост прекращается. К осени образуется шильца листьев. Лишь на 3-й год растения ветвятся, и на 4-й год зацветают. Растете черемша среди кустарников, в березняке, на прогалинах.

В черемше витамина С в 10-15 раз больше, чем в плодах лимона или апельсина, до 730мг%, каротин - 4 %, белки -2,4 %, углеводы 6,5%, сапонины, эфирное масло, органические кислоты, большое количество фитонцидов.

В пищу черемшу употребляют в свежем, соленом и квашеном виде. В народной медицине этот лук применяют при лихорадке, ревматизме, кашле, для лечения цинги, атеросклероза, заболеваний щитовидной железы. Он оказывает тонизирующее, пептолитическое и слабое мочегонное действие.



Где можно узнать подробнее об этом растнении

  • А.Н.Сметанин "дикоросы Камчатки"
Персональные инструменты
Инструменты