Портфолио учебного проекта: Этот изумительный бутерброд

Текущая версия на 13:06, 9 октября 2009

[править] Авторы проекта

Попова Наталья Васильевна

Абдрахманова Алуа

[править] Краткая аннотация проекта

Существуют различные мнения на сам термин бутерброда и его место в современном мире. Сейчас их бесчисленное множество, бутерброды бывают разные и горячие (в которые, как правило входит пластинка сыра, который прикрывается остальное содержимое и запекаются потом до корочки) и холодные, и вегетарианские и мясные. Сложно перечислить или даже классифицировать их бесконечное количество. Одно стоит заметить точно, большое количество слухов и загадок вокруг бутербродов возникает лишь благодаря популярности этого вида еды у людей. Бутерброды — замечательная легкая еда, нe требующая больших затрат труда и времени на приготовление. Бутерброды можно подать на закуску, на завтрак и на неофициальный ужин. Проект направлен на то, какой выбрать хлеб для бутербродов, как делать вкусные начинки, что накладывать сверху и какие ингредиенты использовать, если вы следите за своим весом и хотите сохранить здоровье. К сожалению каждый из нас хотя бы однажды испытывал состояние, когда что-то из нашей пищи не устраивало наш организм. Известно, что некоторые сочетания продуктов являются неподходящими. Давайте отдадим должное этому факту и сделаем наше питание более приятным, улучшив при этом свое здоровье.

[править] Основополагающий вопрос

Почему необходимо соблюдать технологию приготовления бутерброда?

[править] Проблемные вопросы

Как влияет употребление бутербродов на здоровье человека?

Какова роль бутерброда в жизни современного человека?

Как правильно приготовить бутерброды?

[править] Учебные вопросы

Как вы понимаете понятие «здоровый человек»?

Что такое бутерброд?

Что такое «здоровый» бутерброд?

Чем питается современный человек?

Какие технологии приготовления бутербродов вы знаете?

Какие виды бутербродов бывают?

Что необходимо для приготовления бутерброда?

[править] План проведения проекта

"План проведения проекта"

[править] Визитная карточка проекта

Визитка

[править] Публикация учителя

Изображение:Буклет.doc

[править] Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

презентация учителя

[править] Пример продукта проектной деятельности учащихся

Бутерброды и их виды

[править] Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Методы оценивания.

[править] Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Технологическая карта приготовления бутерброда

[править] Полезные ресурсы

"Бутерброды-канапе с пряной мойвой"

"Бутерброды"

"Кулинарные рецепты и советы, или Любовь к еде — достойное увлечение"