Команда Скобари/Проект Приятного аппетита
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Каша гречневая пуховая''' | '''Каша гречневая пуховая''' | ||
| − | + | [[Изображение:Grechka.jpg]] | |
| + | |||
2 стакана гречневой крупы, 2 яйца, 4 стакана молока, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 стакана сливок. | 2 стакана гречневой крупы, 2 яйца, 4 стакана молока, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 стакана сливок. | ||
Версия 13:26, 17 октября 2008
Каша гречневая пуховая
2 стакана гречневой крупы, 2 яйца, 4 стакана молока, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 стакана сливок.
Гречневую крупу переберите, очистите от мучной пыли (но не мойте), перетрите с взбитыми яйцами, рассыпьте крупу на противне и высушите в предварительно прогретой духовке с выключенным огнем. Затем положите гречку в казанок, залейте молоком, заправьте сливочным маслом и варите 20 минут. Когда каша будет готова, посолите, дайте ей остыть, а затем протрите ее через дуршлаг. Готовую кашу подавайте со сливками.
Каша гречневая с орехами и черносливом
250 г гречневой крупы, 100 г чернослива, 100 г ядер грецкого ореха, 1 столовая ложка растительного масла, 3 стакана воды, соль.
Гречневую крупу прокалите на сковороде, смешайте с растительным маслом. Чернослив промойте, припустите в небольшом количестве воды и, удалив косточки, порежьте на маленькие кусочки. Ядра грецких орехов измельчите. Крупу смешайте с орехами и черносливом, залейте кипятком, посолите и варите под крышкой на медленном огне 20 – 30 минут. Кашу подавайте горячей, со сливками или сметаной.
