Еремшик
Материал из Letopisi.Ru — «Время вернуться домой»
(Различия между версиями)
(Новая: '''Еремшик''' (иримшик) - продукт, популярный среди населения Казахстана. Его приготавливают из молока...) |
|||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | '''Еремшик''' (иримшик) - продукт, популярный среди населения | + | '''Еремшик''' (иримшик) - продукт, популярный среди населения Казахстана. Его приготавливают из молока, створоженного сычужной закваской. Створоженное молоко нагревают, чтобы полученный сгусток стал желтовато-коричневого цвета. Затем сгусток сливают в мешок из ткани (обычно - серпянки), дают стечь сыворотке, и высушивают. |
[[Категория:Казахстан]] | [[Категория:Казахстан]] | ||
Текущая версия на 13:01, 27 июля 2007
Еремшик (иримшик) - продукт, популярный среди населения Казахстана. Его приготавливают из молока, створоженного сычужной закваской. Створоженное молоко нагревают, чтобы полученный сгусток стал желтовато-коричневого цвета. Затем сгусток сливают в мешок из ткани (обычно - серпянки), дают стечь сыворотке, и высушивают.
