Просмотр исходного текста страницы Региональный проект 80 лет Ростовской области/Серебряная подкова Дона/Все мы дружная семья/Команда Миусские звездочки/Удины


==<center><font face="Monotype Corsiva" size=6 color=#191970>Все мы дружная семья</font></center>==

{| cellpadding="14" cellspacing="6" style="width: 100%; background-color: #DCDCDC; margin-left: auto; margin-right:auto"
| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |
'''<center><font face="Arial" size=4 color=#4B0082>Да, разные у нас традиции и вера,</font></center>'''
'''<center><font face="Arial" size=4 color=#4B0082>Но это ведь не главное для нас.</font></center>'''
'''<center><font face="Arial" size=4 color=#4B0082>Должна создаться в мире счастья сфера.</font></center>'''
'''<center><font face="Arial" size=4 color=#4B0082>Чтоб на лице улыбка родилась.</font></center>'''

{{Шаблон:Региональный проект 80 лет Ростовской области}}

| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |__NOTOC__
[[Изображение:Логотип_Ростовская_область_-_это_МЫ!.png|500px|right|Логотип_Ростовская_область_-_это_МЫ!.png]]
'''<center><font face="Arial" size=4 color=#4B0082>ПОД  ЗВЁЗДАМИ  И  СОЛНЦЕМ</font></center>'''
'''<center><font face="Arial" size=4 color=#4B0082>ПОД  СНЕГОМ  И  ДОЖДЁМ,</font></center>'''
'''<center><font face="Arial" size=4 color=#4B0082>ПРЕКРАСНА  НАША ОБЛАСТЬ</font></center>'''
'''<center><font face="Arial" size=4 color=#4B0082>В КОТОРОЙ  МЫ  ЖИВЁМ.</font></center>'''
<center><font face="Arial" size=4 color=#4B0082>Сергей Целищев</font></center>
|}

{| cellpadding="14" cellspacing="6" style="width: 100%; background-color: #DCDCDC; margin-left: auto; margin-right:auto"
| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |
'''<center><font face="Monotype Corsiva" size=6 color=#191970>УДИНЫ</font></center>'''

[[Файл:Удинка в традиционном костюме.jpg|350px|thumb|left|Удинка в традиционном костюме]]

'''<center><font color=#4B0082>Удины  - древний кавказский народ, родственный лезгинам, обитавший в долине реки Кура и составлявший большинство в государстве Кавказская Албания. В древности удины были многочисленным народом и занимали современную территорию Азербайджана. Сегодня во всем мире насчитывается более 10 тысяч удин. Из них 4000 удин проживают в Азербайджане – компактно в посёлке Нидж Габалинского района и дисперсно в г.г. Огуз (бывш. Варташен) и Баку. Около 4500 удин проживают в России – в Ростовской области: Шахты, Таганрог, Ростов-на-Дону, Азов, Сальск, села Александровка, Самбек, Кугей, Самарское, в Краснодарском крае, в Ставропольском крае, в Волгоградской и Калужской области, в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Астрахани, Ульяновске, в Иваново и в других регионах. Небольшое количество удин проживает в Грузии. В Грузию удины переселились в начале двадцатого столетия и компактно проживают в с. Зинобиани (бывш. Октомбери). Есть общины удин в Казахстане (г. Актау) и на Украине (Донецкая, Запорожская, Харьковская области). Основная масса удин переехала за пределы своей Родины в период кризиса и распада СССР, обострения карабахского конфликта, а также в связи с ухудшением социально-экономической ситуации в Азербайджане.</font></center>'''

<center><font color=#4B0082>По переписи 2002 года в России 3721 житель идентифицировал себя как удин. Из них горожан 2078 человек (1114 мужчины и 964 женщины), 1643 сельских жителя (829 мужчин и 814 женщин). По переписи 2010 года число удин в России увеличилось  и составило 4267 человек. Чаще всего удины встречаются в Ростовской области, в этом регионе их численность достигает двух тысяч.</font></center>

* '''[https://www.youtube.com/watch?v=QHj-eiymvSA Интервью председателя "Региональной общественной организации "Община удин Ростовской области" Данилова Олега Николаевича. г.Шахты]'''
|}

== <center><font color=#191970>УДИНЫ: прошлое и настоящее</font></center>''' ==

{| cellpadding="14" cellspacing="6" style="width: 100%; background-color: #DCDCDC; margin-left: auto; margin-right:auto"
| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |

'''Удины''' – один из  древнейших народов Кавказа, сумевшие донести до наших дней свою историю, язык, самобытность, культуру, обычаи и традиции, несмотря на свой нелегкий и тернистый путь.

История удинского народа уходит своими корнями в глубокую древность. О предках удин – утиях, впервые упоминает в своей «Истории» древнегреческий историк Геродот 2500 лет назад.

Начиная с V в. н. э. об удинах часто упоминают армяноязычные источники. Более обширные сведения о них имеются в «Истории албан» Моисея Каланкатваци (VII-VIII вв.). По сведениям этих  авторов, удины входили в племенной союз древнего государства – Кавказской Албании (современная территория Азербайджана) и играли в нем главенствующую роль. Не случайно обе столицы Кавказской Албании — Кабала и Партав (Барда) находились на землях исторического проживания удин. Удины были расселены на достаточно обширных территориях – по левобережью и правобережью  Куры. Одна из областей Кавказской Албании одноименно называлась Утия (в армянских источниках Утик; в греческих источниках Отена). 

Удины были одним из народов-создателей Кавказской Албании, поэтому история удин неразрывно связана с этим государством. Кавказская Албания, как единое государство на основе объединения различных племен и под властью одного царя, сложилось уже к II в. до н.э. Начиная с I в. до н.э. она вынуждена была отражать постоянные атаки со стороны Рима, Ирана, хазар, арабов. После арабского завоевания Кавказской Албании в VIII в. был положен конец единству государства, прерван нормальный ход его развития. Это стало переломным моментом в истории, оказавшимся губительным для страны и ее народов. С этого периода начинается процесс деэтнизации местных племен, в том числе и удин, территория проживания и численность которых постепенно начинает сокращаться. Однако, несмотря на все эти процессы, подавляющее большинство удин еще долго сохраняло свое самосознание, язык, культуру и ареал обитания. Еще в 18 веке многочисленные удинские поселения имелись в Шеки-Габалинской зоне – в левобережной части Куры, а также в зоне Карабаха, Товуза, Гянджи – в правобережной части Куры.

* '''[https://www.youtube.com/watch?v=5ICAKhTDPow Нидж. Сокровища удинов]'''

| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |__NOTOC__

В начале XIX века, с присоединением северного Азербайджана к Российской империи, начинается новый этап в истории удин. Теперь он уже связан с Россией и вхождением в зону русской культуры. К тому времени наиболее компактными остаются удинские села Варташен и Нидж. В них начинается собирание всех удин, пока еще осознающих себя таковыми, свою идентичность. Этот период можно рассматривать как время относительного спокойствия и социально-экономического подъема родного края. В Варташене и  Нидже открываются школы, строятся храмы, в том числе православные, строятся фабрики, развиваются сельское хозяйство, особенно садоводство, появляются новые ремесла. Варташен и Нидж были одним из самых зажиточных сел в округе.

Для удин XX век оказался одним из драматических в современной истории. По разным сведениям, в начале прошлого века в Российской империи  насчитывалось около 10 тысяч человек. Однако по переписи 1926 г. в СССР насчитывалось 2500 удин, т.е. численность удин за короткий промежуток времени сократилась в несколько раз. Такие цифры стали возможны после трагических событий в Закавказье в годы Первой мировой войны и начавшейся гражданской войны в России.

В 1920-1922 гг. часть варташенских удин (православные) переселилась в Грузию. В советский период в Нидже обновляется инфраструктура —  строятся дороги, школы, больница, клуб, АТС, орехоперерабатывающий завод (позже консервный), один из крупнейших в районе, который обеспечивал работой большую часть ниджцев. Варташен также преобразуется, получает статус города и становится райцентром.

К концу двадцатого столетия основным местом проживания продолжает оставаться Нидж, частично Варташен, села Мирзабейли, Солтан-Нуха и Октомбери в Грузии. Однако распад Советского Союза, начало карабахского  конфликта и последующее резкое ухудшение социально-экономического положения заставили огромное количество удин покинуть родные места. В поисках лучшей жизни они эмигрировали в Россию, а также в другие регионы бывшего СССР. Тут надо добавить, что в Азербайджане удины вместе с армянами подвергались погромам, правда без кровавых столкновений. Но их тоже заставили уехать.
* '''[https://www.youtube.com/watch?v=0QoMlzXSKBE Удины в Грузии]'''

|}

== <center><font color=#191970>Язык и религия</font></center>==
{| cellpadding="14" cellspacing="6" style="width: 100%; background-color: #DCDCDC; margin-left: auto; margin-right:auto"
| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |
[[Файл:Удинский букварь первый.jpg|250px|thumb|left|Первый удинский букварь “Samci dəs” выпущенный в 1934 году в Сухуми братьями Т. и М.Джейрани.]]
'''УДИНСКИЙ язык''' относится к северо-кавказской семье, нахско-дагестанской (восточно-кавказской) подсемье, лезгинской (лезгинско-даргинской) ветви, лезгинской группе, удинской подгруппе.

Имеет два диалекта:
 
* ниджский,
* варташенский (варташенско-октомберийский).

С принятием христианства в Кавказской Албании было создано албанское (агванское) письмо, употреблявшееся в V-IX вв. местной христианской церковью Кавказской Албании. Алфавит содержал 52 графемы. В настоящее время для удинского языка, насчитывающего 52 звука, используется алфавит на латинской основе с добавлением дополнительных знаков. В удинском языке отложились некоторые заимствования из персидского, грузинского, арабского, греческого, русского и сирийского языков, однако доминирующее влияние на удинскую лексику оказал тюркско-азербайджанский язык.

Историческая традиция свидетельствует о существовании в прошлом ряда крупных памятников агванской литературы, уничтоженных в средние века, известные эпиграфические памятники албанского письма (лапи- дарные надписи, граффити) пока очень скудны.

| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |__NOTOC__
[[Файл:Албанский (удинский) крест.jpg |400px|thumb|rightt|Албанский (удинский) крест]]

'''Удины – христиане'''. Христианскую веру приняли в начале новой эры, во времена могущества Кавказской Албании.  Распространение христианства среди удин связывают с событиями I-II веков, когда апостол Елисей рукоположенный апостолом Иаковым — первым Иерусалимским патриархом, построил первую церковь в Гисе (предположительно современный Киш в Шекинском районе). Святой Елисей был учеником апостола Фаддея, одного из семидесяти учеников Иисуса Христа. Албанская Церковь всегда считала его своим апостолом и покровителем. Многие удинские храмы посвящены его имени.

После принятия христианства удины, как и другие христианские народы, сохранили некоторые свои прежние ритуалы, обычаи и традиции и сочетали их с новой религией. Например, сохранился обычай держать в домашнем очаге негасимый огонь, что говорит о пережитках зороастризма. И сейчас удины-христиане нередко обращают свои молитвы к Луне. Среди других объектов поклонения были Солнце, огонь, священные камни, деревья, ручьи, родники. * '''[https://www.youtube.com/watch?time_continue=4&v=786bkErXjm8 Удины. Народ с несломленной верой]'''

|}

== <center><font color=#191970>Национальные обычаи и традиции</font></center>==
{| cellpadding="14" cellspacing="6" style="width: 100%; background-color: #DCDCDC; margin-left: auto; margin-right:auto"
| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |

[[Файл:Bronze plate of Caucasian Albania from Dagestan.jpg|250px|thumb|left|Кавказская албания. Бронзовое блюдо VI—VII вв.]] '''Удинский фольклор''' чрезвычайно разнообразен. Часть его сохранилась до наших дней, часть — известна по записям прошлого столетия. Распространены были разные поверья, гадания, магические действа. Большое влияние имели знахари, лечившие от сглаза и болезней. Был распространен и культ предков. Сохраняя присущую им индивидуальность, удины-христиане испытали на себе большое влияние мусульманского окружения, что отразилось в языке, быте, культуре, традициях, одежде, обрядах. Счастливым днем у удин считалась пятница.
* '''[https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=UBuh9qZEACA Удины. Выступление девочек на концерте г. Шахты]'''

'''Удины''' вели оседлый образ жизни, занимаясь многоотраслевым культурным земледелием в том числе рисоводством и шелководством, ремеслом и отгонным скотоводством. Многие церемонии и календарь у удин связаны с земледелием, например, освящение виноградника. В удинской лексике до сего дня сохранились названия некоторых месяцев, бытовавшие в далеком прошлом и связанные с хозяйственной деятельностью: тулэ/туэн — виноградный, намоц/камоц — сырой, цилэ/шили — семенной, бокавон — палящий, йехнийа/ йехна — жатвенный, хабнийа/хибна — третий.

| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |__NOTOC__

'''УДИНЫ''' пользуются юлианским календарем (так называемый старый стиль) в качестве церковного. Наиболее почитаемые праздники и даты:

* Рождество (удины — ортодоксальной конфессии отмечали 24 декабря, григориане — 06 января.
* Масленица (неясно отмечалась ли вся масленичная неделя?).
* Великий Пост (ьурух, ьырух, урух, этимологизируется как «дни»; 7 недель, заканчивается Пасхой).
* Вербное воскресенье — в этот день все девушки и женщины шли в церковь (единственный день в году, когда в церкви встречалась молодежь обоих полов).
* Пасха (Калаахсибай, букв. «Большой праздник», воскресенье).
1-й день. Жертвоприношение в ограде церкви (у православных удин в том числе). Крашение яиц. Большой церковный праздник. Ниджцы часто отмечают, как календарную дату по солнечному календарю 02.05 праздник Майе ахсибай (букв. «Майский праздник»).
2-й день. Поминание на кладбище (плов, фрукты, сладости).
3-й день Пасхи (Кала Гергец, букв. «Большая церковь», престольный праздник монастыря Св. Елисея). При входе в церковь, перед трапезой и при выходе, все прикладывались к иконе.
* Вознесение (Гъокъма, этимологически связано с Гъокъкъа «фокус, шутка, чудо» — 40-й день после Пасхи, четверг).
* Преображение — накануне девушки красили руки бальзаминой (специально для этой цели женихи посылали ее своим невестам ), собирались у «оъаьа» Св. Георгия.
* Поминальный день (приходится на середину сентября, воскресенье


|}

== <center><font color=#191970>Кухня УДИН</font></center> ==
{| cellpadding="14" cellspacing="6" style="width: 100%; background-color: #DCDCDC; margin-left: auto; margin-right:auto"
| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |

'''Кухня удин''' разнообразна, включает мучные, молочные, мясные, растительные блюда. Стоит специально отметить кушанье хариса — разваренную до кашицеобразного состояния пшеницу, густо заправленную сливочным маслом и кусочками мяса или птицы. Хариса — традиционная пища земледельцев, издревле известная в середней Азии, в том числе у сирийцев, от которых под тем же названием, была заимствована удинами и их соседями. Основу питания удин составляли растительные продукты: фасоль, рис, грецкие орехи, овощи, зелень, фрукты, ягоды. Хлеб выпекали из пшеничной муки в печи тарыне. Большое место в питании занимали различные виды плова — из риса, фасоли, изюма, хурмы, каштанов, грецких орехов. Рис ели также с кислым молоком. Популярны были жареные и варёные каштаны, которые удины продавали скупщикам из Баку и Тифлиса. Из грецких орехов приготовлялось ореховое масло. Много блюд из овощей, в т. ч. из тыквы, капусты, баклажан, помидоров. Употреблялась дикорастущая зелень, особенно крапива и щавель, из которых готовили суп, начинку для хинкала (подобие пельменей), фрукты, ягоды.

| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |__NOTOC__ 

[[Файл:Удинская кята.jpg|250px|thumb|rightt|Удинская кята (вид пирога)]]

Важную часть питания удин составляли молочные продукты (заквашенное молоко, сливки, сметана, масло, в т.ч. топлёное), различные виды яичниц. На праздники, торжества, с приездом гостя были обязательны мясные блюда (чыхыртма из курицы, голубцы с мясной и ореховой начинкой и др.). Распространены были блюда из осетрины, севрюги, лососины, раков, миног. Напитки — настои из ягод, трав, водка из алычи, винограда, сливы, плодов груши, яблок, кизила, тута. Из сладких блюд — мед, халва с мёдом.

|}

== <center><font color=#191970>Национальный костюм</font></center> ==
{| cellpadding="14" cellspacing="6" style="width: 100%; background-color: #DCDCDC; margin-left: auto; margin-right:auto"
| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |
[[Файл:Udi woman.jpg|200px|thumb|left|Удинка]]
'''Женская верхняя одежда''': широкие длинные штаны, очень широкая юбка, поверх которой архалук длиной до колен, со сборками в талии, с длинными разрезными по всей длине рукавами. Архалук подпоясывался широким серебряным поясом с крупной пряжкой, у менее состоятельных — матерчатым поясом (куштук). На ногах — вязаные носки и чарыхи, у состоятельных удин коши (кожаная обувь на каблуке без задника). Женский головной убор удинок — это дагта — сложное своеобразное «сооружение», состоящее из нескольких элементов: сперва на голову возлагали круглую шапочку-тюбетейку «катар», поверх повязывали челебенд — два матерчатых треугольника, соединенные тесьмой, концы которой завязывали под подбородком. Это и был собственно дагта, поверх чего налагали белый треугольный платок йалыгат, затем небольшой платок тепелик, концы которого завязывали под подбородком. Поверх всего была динайа — большой черный платок. Замужние удинки закрывали нижнюю часть лица платком (яшмаг).

| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |__NOTOC__

[[Файл:Удин.jpg|250px|thumb|left|Удин]]'''Традиционная одежда у мужчин''' — чоха с газырями и широким вырезом на груди, под ней более короткий архалук, наглухо застёгнутый, со стоячим воротником нательная рубаха (гурат), штаны (кхюлюь). Архалук подвязывали ременным поясом с серебряными бляшками и кинжалом. На ногах — вязаные носки и обувь из сыромятной кожи (чарыхи), а также из более мягкой кожи (чусты и полусапожки). Головной убор — кону-сообразная овчинная папаха.

Следует отметить, что удинскому национальному костюму аналогична традиционная одежда карабахских армян. В 30-50-е гг. XХ века традиционная одежда исчезает. Современные удины носят одежду городского типа.

|}


{| cellpadding="14" cellspacing="6" style="width: 100%; background-color: #DCDCDC; margin-left: auto; margin-right:auto"
| style="width: 50%; background-color:#FFFFFF; border:4px solid #5F9EA0; vertical-align: top; -moz-border-radius-topleft: 8px; -moz-border-radius-bottomleft: 8px; -moz-border-radius-topright: 8px; -moz-border-radius-bottomright: 8px;" rowspan="2" |

== '''<center><font face="Arial" size=4 color=#191970>Источники информации:</font></center>''' ==
ПЕЧАТНЫЕ ИСТОЧНИКИ:

* Народы и религии мира: Энциклопедия / Гл. ред. В.А. Тишков. Редкол.: О.Ю.Артемова, С.А.Арутюнов, А.Н.Кожановский, В.М.Макаревич (зам. гл. ред.), В.А.Попов, П.И.Пучков (зам. гл. ред.), Г.Ю.Ситнянский. — М.: Большая Российская энциклопедия, 1998. — 928 с.: ил.
* Знакомьтесь: народы Дона [Текст]/ред. М.А. Шуменко.– Ростов н/Д.: Изд-во АПСН СКНЦ ВШ ЮФУ, 2009. - 244 с

Сеть ИНТЕРНЕТ:

* УДИНЫ - Википедия [https://ru.wikipedia.org/wiki/Удины]
* УДИНЫ: ПРОШЛОЕ И НАСТОЯЩЕЕ [http://hayasanews.com/udini-2/]
* Удины: язык, религия, фольклор и традиции [http://udi.az/articles/0011-2.html]
* УДИНЫ [http://travelgeorgia.ru/197/]
* Удин на свете не один [http://rk37.ru/articles/2016/09/07/udin_na_svete_ne_odin]
* Этнография удин [https://www.alamjurnal.com/121-etnografiya-udin/]

|}