История успеха учеников Заречневой Елены Викторовны
«Шоколадная история»
Мысли должны быть чистыми
и толщиной с шоколад.
Испанская пословица
Идея создания проекта «Вся правда о шоколаде» возникла неожиданно при изучении темы по кулинарии «Сладкие блюда». Наверное, нет такого человека, который бы не любил шоколад. Перед искушением скушать шоколад не может устоять практически никто. А шоколад это поистине любимое лакомство для детей, но сведений о нём они знают мало, всем бы хотелось узнать об истории, классификации, составе, полезных и вредных свойствах шоколада и его влияние на организм человека. Так родился проект «Вся правда о шоколаде», основополагающий вопрос которого – «Шоколад – польза или вред для организма?».
Для реализации проекта ребята разделились на группы по интересам и работа закипела! Ими были выдвинуты следующие проблемные вопросы:
• Вредна ли сладкая жизнь?
• Как влияет шоколад на здоровье человека?
• Шоколад: польза или вред для организма?
• Какую пользу оказывает темный шоколад?
• Какой сорт шоколада полезнее?
• Шоколад – это сладостная отрава или нет?
• Всегда ли полезны вкусные продукты?
• Сахар – друг или враг для человека?
• Какое мнение медиков о пользе и вреде шоколада для здоровья человека?
• Какие требования предъявляют к стандарту изготовления шоколада?
• Совместимы ли понятия здоровье и шоколад?
• Какой шоколад предпочитают ученики нашей школы?
• Как влияют сладкие продукты на организм человека?
• Какие предъявляют требования к стандарту изготовления шоколада?
Чтобы решить, их учащиеся разделились на группы и определили темы работ. Вот какие темы избрали участники проекта: «Вся правда о шоколаде», «Тёмный шоколад и его воздействие на организм человека», «Откуда берётся шоколад, изюм и мёд», «Торты. Лучшие рецепты», «Влияние свойств шоколада на организм человека», «Шоколад и здоровье», «Рецепты десертов с шоколадом», «Мнение медиков о шоколаде», «Шоколад: вред и польза», «Сладостная отрава», «Требования к шоколаду», «Афоризмы о шоколаде», «Шоколад: вред и польза?», «Влияние свойств шоколада на эмоциональное состояние человека», «Шоколад». В ходе проекта участники с интересом находили информацию по теме исследования, анализировали и обобщали её.
В результате выполнения проекта учащиеся научились:
1. Находить нужную информацию с использованием Internet – ресурсов.
2. Работать в группах над решением единой проблемы.
3. Планировать и реализовывать реальную проектную деятельность.
4. Устанавливать связи между занятиями в различных учебных предметах (русский язык, литература, математика, информатика, история, музыка, ИЗО, ОБЖ).
5. Создавать презентации, буклеты, публикации, исследовательские и творческие проекты.
6. Создавать веб-сайт в виде HTML-страниц.
Проект был реализован на уроках технологии.
Все проекты были защищены с оценкой «отлично».
Проект сплотил моих учеников, у них возник интерес к поиску новой информации, я заметила, что ребята, работая в группах, учатся слушать и слышать друг друга.
Успех моих учеников даёт мне право считать, что метод, выбранный мной для обучения, бел удачен, а цели достигнуты! Ведь ребята на практике убедились в том, что жизнь школы в их собственных руках.
Использовали компьютерные технологии, применяемые в поиске информации по исследуемому вопросу (Интернет), в обработке статистической информации (Excel), в оформлении работы (Word), в предоставлении полученного результата (PowerPoint и Publisher), в оформлении beb-сайта.
