Учебный проект Здоровыми в XXI век

Материал из Letopisi.Ru — «Время вернуться домой»
Перейти к: навигация, поиск


Iteach2007.jpg
Проект в рамках программы Intel "Обучение для будущего"


Содержание

Творческое название проекта

XXI2009.jpg

Человек ест, чтобы жить, или живёт, чтобы есть

Авторы проекта, образовательное учреждение

Заречнева Елена Викторовна, МОУ СОШ №15 г.Сургут

Заречнева Ирина Викторовна, МОУ СОШ №32 г.Сургут

Сайт проекта

Сайт проекта "Какова еда и питье-таково и житье"

Предмет, класс

"Технология. Обслуживающий труд", 5 класс

Краткая аннотация проекта

Данный проект рассматривает важнейший аспект человеческой жизни: взаимосвязь питания и здоровья. Питание является одним из важнейших условий существования человека, одной из основных проблем человеческой культуры. Количество, качество, ассортимент потребляемых пищевых продуктов, своевременность и регулярность приёма пищи решающим образом влияют на человеческую жизнь во всех её проявлениях. Пища - это основной источник энергии, топливо, за счет которого работает биологический организм, поэтому очень важно, каким топливом мы заправим свой организм. Правильная организация питания – самое главное условие здорового образа жизни. Проект может быть использован на уроках по предмету «Технология. Обслуживающий труд» при изучении раздела «Кулинария», а также на классных часах по теме «Здоровый образ жизни».

Дидактические цели учебного проекта

  1. формирование ключевых компетентностей учащихся (проектной, рефлексивной, технологической, коммуникативной, информационной) на основе комплексного применения знаний, умений и навыков, субъективного опыта и ценностных ориентаций в решении актуальных проблем личности и общества;
  2. формирование у детей ценностного отношения к собственному здоровью, освоению навыков правильного питания как составной части здорового образа жизни.

Методические задачи учебного проекта

  1. освоение учащимися знаний рационального питания;
  2. формирование представлений о продуктах питания, их пищевой ценности, о пищевых добавках и их влиянии на организм человека;
  3. развитие логического и критического мышления, творческих способностей, познавательной активности, самостоятельности учащихся, коммуникативных умений, умения осуществлять поиск, анализ и преобразование необходимой информации;
  4. воспитание интереса к здоровому образу жизни, трудолюбия, бережливости, целеустремленности, предприимчивости, самостоятельности, ответственности за результаты своей деятельности; научить выбирать полезные продукты, пользоваться информационными технологиями для оформления результатов, кратко излагать свои мысли в устной и письменной форме.

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ

Проект отвечает требованиям государственного стандарта среднего (общего) образования по технологии "Образовательный стандарт основного общего образования по технологии" в 5 классе.

Согласно Федеральному Государственному образовательному стандарту в основной школе в курсе "Технологии. Обслуживающий труд", в разделе "Кулинария" изучается тема «Рациональное питание. Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей».

Проект направлен на развитие у учащихся умений и качеств, необходимых человеку XXI веке Умения, качества необходимые в XXI векеориентирован на систематизацию и обобщение, уже имеющихся теоретических знаний, расширение и углубление их за счет самостоятельного поиска дополнительного материала.

Оборудование и программное обеспечение

Компьютеры, принтер, сканер, цифровой фотоаппарат, проекционная система, Интернет, СD – носители, пакет Microsoft Office, программа «Конструктор школьных сайтов».

Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Как правильно питаться, чтобы быть здоровыми и красивыми?

Проблемные вопросы

  1. Что лучше, вкуснее и нужнее на земле?
  2. Что важнее: вкусная или полезная еда?
  3. Что такое питание? Какое питание должно быть правильным?
  4. Какой режим питания нужно соблюдать?
  5. Почему нужно кушать?
  6. Как сохранить витамины при приготовления пищи?
  7. Как влияют витамины на здоровье человека? Зачем нужны витамины, и где их найти? Сколько нужно их для организма человека?
  8. Зачем нам белки, жиры и углеводы?
  9. Какие овощи нужны для организма человека?
  10. Какие продукты наиболее предпочитаемы среди учащихся пятых классов?
  11. Что такое генетически модифицированный организм (ГМО)? ГМО: пища будущего или риск для здоровья?
  12. Как влияет жевательная резинка на организм человека? Как частое и нерациональное использование жевательной резинки негативно отражается на здоровье человека?
  13. Как влияют пищевые добавки на организм человека?
  14. Как влияет употребление поливитаминных препаратов на состояние здоровья человека?
  15. Какую пользу оказывает вода для здоровья человека?
  16. Являются ли продукты фаст - фуда полезными для здоровья и красоты?
  17. Какая зависимость между полноценным усвоением питательных веществ и внешним видом пищи?
  18. Какой сок полезен?
  19. Почему мы полнеем или худеем?

Вопросы учебной темы

  1. Из каких компонентов состоит пища?
  2. Что такое витамины?
  3. Какие витамины нужны организму человека? Какова их польза для здоровья?
  4. Как правильно питаться?
  5. Зачем человеку нужна разнообразная пища?
  6. Как влияет питание на нашу жизнь?
  7. К чему приводит недостаток витаминов в организме человека?
  8. Что можно узнать по данным на упаковке продуктов питания?
  9. Какой режим дня и питания нужно соблюдать?
  10. Все ли вкусные продукты полезны?
  11. Что такое фаст-фуд?
  12. Какие продукты наиболее предпочитаемы среди учащихся?
  13. Что такое пищевые добавки?

План проведения проекта

План проекта

Визуализация проекта

Визуальный словарь терминов проекта:

  • Белки [1]
  • Минеральные вещества [5]
  • Витамины [6]

Портфолио проекта

Визитная карточка проекта

Визитка проекта

Публикация учителя

Презентация учителя

Презентация проекта «Человек ест, чтобы жить, или живёт, чтобы есть»

Пример продукта проектной деятельности учащихся

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

Результаты реализации проекта

Проект был реализован на уроках технологии, а также на классных часах по теме «Здоровый образ жизни».

История в фотографиях

Веб-альбом в Picasa Учебный проект Здоровыми в XXI век!

Конкурс плакатов

Конкурс частушек

Ставьте ушки не макушки, будем сочинять частушки.

И развесим их везде, ведь частушки о еде.

То, что вкусно и полезно, будет каждому известно!

Посидим у самовара

И частушки сочиним.

Про здоровое питание

Рассказать мы вам хотим.


Лучше лука и морковки

Нет на свете овощей.

Мы добавили их в гречку,

Ешь скорей и не болей.


Вы не пейте газировки,

Не балуйте с чипсами.

Соки, фрукты, каша, хлеб -

Вот хороший вам обед.
В школе 32 живём

Каши вкусные жуём

С каждым днём мы подрастаем.

Сил, здоровья набираем!


Ходит Соня как Кощей

Каш не ест, не ест и щей

Падает от слабости

Любит только сладости.


Чтобы быть всегда здоровым,

Бодрым, стройным и весёлым,

Надо кушать помидоры,

Фрукты, овощи, лимоны,

Кашу – утром, суп – в обед

А на ужин – винегрет.
Пейте, дети, молоко,

Ешьте, дети, кашу,

Думать будете легко,

Выглядеть всё краше!


Кока-кола – это вред,

Нам сказал об этом Глеб.

И теперь команда наша

Пьет кефир и простоквашу.


Таня вместо газировки

Утром выпила компот.

И теперь у нашей Тани

Не болит весь день живот.
Чтоб прожить намного дольше,

Фруктов кушайте побольше!

Обратим внимание

на рациональное питание.


Сухари и чипсы съели,

Животы вдруг заболели.

Газировкой все разбавили,

Шаг к гастриту мы добавили.


Римма знает хорошо

Жить без каши нелегко.

На нее она налегает

и здоровье укрепляет!
На уроке мы учились,

Получали знания,

А потом бегом в столовку –

Получать питание!!!


Скоро четверть мы закончим,

Летом будем отдыхать,

Но о правильном питании

Мы не будем забывать»!!!

Мы газетки рисовали


Много нового узнали,

Что полезно, а что нет

Скушать нам всем на обед!!!
Ешьте кашу на здоровье

Много в ней белка

А еще поешьте хлеба

И попейте молока.


Ешьте творог вы на завтрак

Будут зубы крепкие.

А добавите варенья,

Будет вкусным угощение.

Дыни, яблоки иль груши,

Хочешь ешь, а хочешь пей.

Наслаждайся, сколько сможешь,

Нет их лучше и вкусней.

Мы частушки вам споем

Про еду здоровую!

Как готовили салат

В кабинете нашем.


Наш салатик овощной

Вкусный и полезный!

Вы не кушали такой-

Кусочками нарезанный!


Молоко, творог, сметана

Для здоровья хороши.

Я люблю продукты эти

Кушать часто, от души!
Самоваром Вас встречаем,

Пироги на стол несем,

Мы за чаем не скучаем,

Говорим о том, о сём,


А точнее поем частушки о еде.

Частушки – веселушки.

Чаще пей томатный сок –

Станешь строен и высок!

С газировкою любой

Заболит животик твой!

Суп с горохом и капустой-

Будет в животе не пусто.

И бульончик припивай-

Язва и гастрит, прощай!


Будем салаты много кушать,

Салат силы нам придаст.

«Роллтон», чипсы, «Кириешки»

Пусть лежат лишь про запас!

Полезные ресурсы

Источники информации и ресурсы

Вкусные сайты

Портал о кулинарии

Ссылки на ресурсы Летописи

ВикиВики

Изображения в Летописи

Сетевые сервисы Веб 2.0

Веб-альбомы Picasa

Другие документы

Веб 2.0 проекта:

Размещение и совместное редактирование документов Google

Календарь проекта Google[7]

Размещение документов Scribd

Сервис интернет закладок и хранения файлов Моё Место.ru

Визуальный словарь [8]

Сайт проекта «Какова еда и питье - таково и житье»

Отзыв на портфолио проекта

Отзыв можно оставить в гостевой книге проекта «Какова еда и питье - таково и житье»

Эссе История успеха моих учеников

История успеха учеников Заречневой Ирины Викторовны и Заречневой Елены Викторовны


Персональные инструменты
Инструменты
Акция час кода 2018

организаторы проекта