Проект "Как ведут себя англичане за столом"
"Как англичане ведут себя за столом?"
Тема сетевого проекта, ФИО автора (авторов)
Тема: Как ведут себя англичане за столом.
Авторы: Павлова Наталья Алексеевна, Псковская область,
Коновалова Татьяна Владимировна, Псковская область,
Участники проекта
МОУ Палкинская мредняя общеобразовательная школа Палкинского района Псковской области: Коновалова Татьяна Владимировна- учитель английского языка, Павлова Наталья Алексеевна - учитель истории и обществознания.
Учащиеся 6"б" класса: Александров Антон, Губарева Дарья, Ефимова Кристина, Евдокимова Ольга, Лескова Виктория,Павлов Владимир, Прокофьева Екатерина.
Ущащиеся 8"а" класса: Муслимова Алена, Тихонова Виктория , Мухидинова Асия.
Учащиеся 9"а" класса: Максимова Кристина, Семенов Дмитрий, .
Ущащиеся 9"б" класса: Алексеева Елена, Федорова Илона, Силин Антон.
Краткая аннотация проекта
Жизнь человека постоянно протекает во взаимодействии с другими людьми. Для того чтобы контакты не приводили к конфликтам, чтобы повседневное общение было гармоничным, приятным и полезным с древних времен выработались правила этикета.
В последние десятилетия в связи с глобализацией общества стало актуальным знание хороших манер других культур, умение вести беседы, сидеть за столом и правильно кушать.Знание этикета других стран позволит сохранить собственное достоинство, достоинство семьи, школы и страны и уважать окружающих даже в сложных ситуациях.
Так как Англия считается "королевством хороших манер",свое исследование мы начали с этой страны.
Цели и задачи проекта
Цель:Познакомиться с традиционным поведением англичан за столом.
Задачи:Выяснить что такое «этикет»;
Определить каковы знания учащихся Палкинской средней общеобразовательной школы о правилах поведения за столом в России;
Узнать какие правила поведения за столом соблюдают англичане;
Проанализировать особенности английского чайного этикета: сервировка стола, национальная кухня;
Сравнить английский и русский этикет через искусство (поговорки, сказки);
Разработать советы ( правила хорошего поведения за столом) для школьников, принимающих участие в программе ученического обмена в Великобритании;
Освоение новых форм обработки и анализа материала;
Развитие критического мышления и умения решать проблемы, а также применять эти умения на практике; Развития умения работать в команде;
Демонстрация умений, навыков, достижений детей в области компьютерных технологий;
Предоставление возможности детям и подросткам проявить свои технические возможности;
Демонстрация возможностей современных информационных технологий среди различных социальных групп.
Исследовательская проблема
Как чувствовать себя уверенно за столом в обществе иностранцев.
В наше время недостаточно знать этикет собственной страны. Необходимо твердо усвоить, что и как надо делать в тех или иных ситуациях в конкретной стране. Поэтому, чем больше вы почерпнете информации о той стране, в которую собираетесь ехать, тем больше у вас будет шансов на успех.
Основополагающий и проблемные вопросы
Основополагающий вопрос: Как чувствовать себя уверенно за столом с англичанами?
Проблемные вопросы?
В чем скрывается секрет английской чайной церемонии?
Хорошая ли манера пить разные сорта чая в течение дня?
Что важно для получения аромата и вкуса чая?
Какие кулинарные изыски сопровождают чаепитие?
От чего зависит эстетичность чайного стола?
Есть ли связь между характером человека и манерой пить чай?
Есть ли в сказке "добрым молодцам урок"?
Методическое сопровождение проекта
Анкета [1]
Викторина[2]
Классный час[3]
Положение о неделе этикета[4]
Рецепты [5]
Сказки [6]
Самостоятельные исследования учащихся
1. Тема: английский и русский этикет в искусстве [7]
Вопросы для исследования: Есть ли в сказке добрым молодцам урок?
Цель исследования: выяснить, отражена ли тема этикета в искусстве
Варианты представления результатов исследования: презентация
2. Тема: манера пить чай и характер человека [8]
Вопросы для исследования: Есть ли связь между характером человека и манерой пить чай?
Цель исследования: выяснить, выяснить связь между характером человека и манерой пить чай
Варианты представления результатов исследования: презентация
3. Тема: английский чайный этикет [9]
Вопросы для исследования: В чем скрывается главный секрет английской чайной церемонии?
Цель исследования: проанализировать особенности английского чайного этикета.
Варианты представления результатов исследования: презентация
4. Тема: сервировка стола в Англии [10]
Вопросы для исследования: Как правильно сервировать стол?
Цель исследования: получить знания о сервировке стола.
Варианты представления результатов исследования: презентация
5. Тема: викторина "английский чайный этикет [11]
Вопросы для исследования: Как правильно сервировать стол?
Цель исследования: получить знания об английском чайном этикете.
Варианты представления результатов исследования: презентация
6. Тема: комплименты, шутки и тосты за столом в Англии [12]
Вопросы для исследования: В чем секрет прекрасного настроения за столом?
Цель исследования: привить учащимся школы хорошие манеры поведения за столом.
Варианты представления результатов исследования: презентация
6. Тема: салфетка в этикете. [13]
Вопросы для исследования: какова роль салфетки в жизни человека?
Цель исследования:аучиться изготовлять и правильно пользоваться салфеткой за столом"
Варианты представления результатов исследования: презентация
Этапы проведения проекта
Подготовительный этап
1. Знакомство учащихся с темой проекта на уроках английского языка( «Table manners in Great Britain») и обществознания ( «Этикет в межкультурном аспекте».
2. Встреча с участниками студенческих зарубежных обменов ( Сорокина Валентина, студентка Новгородского университета имени Ярослава Мудрого ( фак-т иностранных языков), Полякова Маргарита , студентка Псковского педагогического университета имени С.М.Кирова( фак-т иностранных языков)…
3. Написание писем в Англию по следующим адресам: enquiries@queenethelburgas.edu, headmaster@limehouseschool.co.uk
4. Анкетирование учащихся 5- 7 классов Палкинской школы.
Проектировочный этап
1. Обсуждение темы и формулирование проблемного вопроса.
2. Формирование групп для проведения исследований.
3. Формулирование тем исследований.
4. Определение плана работы групп.
5. Определение формы представления результатов
Практический этап
1. Самостоятельная работа и консультации.
2. Посещение местного детского кафе, ресторана для консультации и совершенствования практических навыков по сервировки стола.
3. Посещение детской библиотеки, работа с Интернет ресурсами.
4. Создание презентаций, буклета, викторины.
5. Подготовка к классному часу «Да здравствует этикет!».
Заключительный этап
1. Неделя этикета.
Викторина « Английские правила чайного этикета
Конкурс пригласительных открыток « Приходи в гости, вечеринка!»
Проведение старшеклассниками бесед об этикете на основе сказок для младших школьников.
Классные часы о правилах поведения за столом
Конкурс проектов « Столовый этикет »
2.Рефлексия.
Что мне дала работа в проекте?
Какие практические умения и навыки удалось реализовать в ходе участия в этом сетевом проекте?
Что не удалось? Почему?
Использование социальных сетевых сервисов
Заведите свой контакт в Скайп Если вы еще не пользовались этим сервисом, то необходимо вначале познакомиться со статьей Skype [6] и установить эту программу на свой компьютер http://www.skype.com/intl/ru/download/.
Пользуйтесь социальным сервером Slideshare (http://Slideshare.net). Он позволяет конвертировать презентации PowerPoint в формат Flash и предназначен для хранения и дальнейшего личного, либо совместного их использования.
Видеосюжеты публикуйте, используя сервис Ютьюб. Помощь по работе с сервисом
Межпредметные связи
английский язык,
обществознание,
технология,
литература.
Используемые ресурсы
материалы английского портала Ахмад Ти http://www.ahmadtea.ua/
материалы сайта Люблю- журнал для женщин http://www.lublu.lv/
материалы сайта Англия.Новости Англии:фото и свежие новости из Лондона http://www.adelanta.info/
материалы сайта Этикет от А до Я http://www.etiket.ru/
материалы сайта Studyabroad http://www.studyabroad.ru/secuk.php
материалы сайта Льюис Кэрролл. Алиса в стране чудес http://www.lib.ru/CARROLL/alisa_zah.txt
материалы сайта Алан Александр Милн. Винни Пух и Все-все-все http://www.lib.ru/MILN/winnizah.txt
Литература об этикете:
Золотая книга этикета. Москва. «Вече».2004
Энциклопедия этикета(сост. Максименко О.Н.).Москва.2002
Лощинский В. Сервировка и этикет стола.Москва.2001
Этикет, путешествие, бизнес.( сост. и авт. Иванова В.В.). Москва.2001
Русские народные загадки, пословицы, поговорки.Библиотека словесника. Москва.Просвещение.1990
365 сказок на ночь. Сонник кота Баюна. Москва. ОНИКС. 2006.
Образовательные результаты
Научились собирать и обрабатывать информацию, отбирать полезную информацию и выделять в ней главное;
Выяснили что такое «этикет»;
Узнали правила поведения за столом англичан;
Проанализировали особенности английского чайного этикета;
Сравнили английский и русский этикет через искусство (поговорки, сказки);
Разработали советы ( правила хорошего поведения за столом) для школьников, принимающих участие в программе ученического обмена в Великобритании;
Освоили новые формы обработки и анализа материала;
Представлять информацию с использованием программ Microsoft Office PowerPoint и Microsoft Office Word , Microsoft Office Publisher, Paint, Microsoft Office Picture Manager;
Научились работать в команде;
Узнали возможности интерактивной связи ;
Продолжили формирование критического мышления, умение решать проблемы;
Совершенствовали умение общаться с разными людьми.
